Рецепт Гречка с говяжей тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с говяжей тушенкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 84 г
Морковь, желтая (Жарка) 54 г
Масло подсолнечное 50 г
Говядина тушеная 500 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с говяжей тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.4% 1134 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.4% 767 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.8% 1888 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.2% 1000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16981 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.8% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.902 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5795 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.361 мг 15 мг 9.1% 6.6% 1102 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.5821 мг 20 мг 17.9% 12.9% 558 г
Макроэлементы
Калий, K 157.13 мг 2500 мг 6.3% 4.6% 1591 г
Кальций, Ca 12.01 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8326 г
Кремний, Si 15.926 мг 30 мг 53.1% 38.4% 188 г
Магний, Mg 45.6 мг 400 мг 11.4% 8.2% 877 г
Натрий, Na 112.04 мг 1300 мг 8.6% 6.2% 1160 г
Сера, S 61.93 мг 1000 мг 6.2% 4.5% 1615 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 9.5% 758 г
Хлор, Cl 9.88 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23279 г
Микроэлементы
Бор, B 82.4 мкг ~
Ванадий, V 2.63 мкг ~
Железо, Fe 1.964 мг 18 мг 10.9% 7.9% 916 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5703 г
Кобальт, Co 0.869 мкг 10 мкг 8.7% 6.3% 1151 г
Марганец, Mn 0.3223 мг 2 мг 16.1% 11.6% 621 г
Медь, Cu 131.76 мкг 1000 мкг 13.2% 9.5% 759 г
Молибден, Mo 7.294 мкг 70 мкг 10.4% 7.5% 960 г
Селен, Se 1.632 мкг 55 мкг 3% 2.2% 3370 г
Фтор, F 56.42 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7090 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5263 г
Цинк, Zn 0.4488 мг 12 мг 3.7% 2.7% 2674 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречка с говяжей тушенкой составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ГОВЯЖЕЙ ТУШЕНКОЙ

Гречка с говяжей тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,9 %, кремнием - 53,1 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 13,2 %, марганцем - 16,1 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Гречка с говяжей тушенкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с говяжей тушенкой, калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с говяжей тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы