Рецепт подлив /гуляш с индейки /. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты подлив /гуляш с индейки /
| Лук репчатый | 98 г |
| Морковь | 75 г |
| Индейка, грудки, мясо | 0 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Вода | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "подлив /гуляш с индейки /".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.2% | 2714 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.2% | 1217 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 6% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.5% | 833 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 2.1% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 578.7 мкг | 900 мкг | 64.3% | 56.4% | 156 г |
| бета Каротин | 3.473 мг | 5 мг | 69.5% | 60.9% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 15.54 мг | 500 мг | 3.1% | 2.7% | 3218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 4.5% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 7.8% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.95 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.21 мг | 90 мг | 10.2% | 8.9% | 977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.375 мг | 15 мг | 15.8% | 13.8% | 632 г |
| Витамин Н, биотин | 1.432 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.5% | 3492 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.6% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1537 мг | 20 мг | 5.8% | 5.1% | 1734 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.33 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.2% | 953 г |
| Кальций, Ca | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4446 г |
| Кремний, Si | 8.431 мг | 30 мг | 28.1% | 24.6% | 356 г |
| Магний, Mg | 24.89 мг | 400 мг | 6.2% | 5.4% | 1607 г |
| Натрий, Na | 9.77 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 13306 г |
| Сера, S | 41.35 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.6% | 2418 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 6% | 1471 г |
| Хлор, Cl | 64.01 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.5% | 3593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 4.6% | 1891 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 6.252 мкг | 10 мкг | 62.5% | 54.8% | 160 г |
| Литий, Li | 1.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1966 мг | 2 мг | 9.8% | 8.6% | 1017 г |
| Медь, Cu | 135.75 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 11.9% | 737 г |
| Молибден, Mo | 11.752 мкг | 70 мкг | 16.8% | 14.7% | 596 г |
| Никель, Ni | 2.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.609 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.5% | 3418 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16736 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 2.6% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.6537 мг | 12 мг | 5.4% | 4.7% | 1836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.948 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 50.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.661 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.59 г | ~ |
Энергетическая ценность подлив /гуляш с индейки / составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 15 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 53.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОДЛИВ /ГУЛЯШ С ИНДЕЙКИ /
подлив /гуляш с индейки / богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 64,3 %, бэта-каротином - 69,5 %, витамином E - 15,8 %, кремнием - 28,1 %, кобальтом - 62,5 %, медью - 13,6 %, молибденом - 16,8 %
Чем полезен подлив /гуляш с индейки /
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр российский молодой 50%
- Рагу
- ребра свиные вареные
- Творожный сыр Хохланд
- рулет из капусты и лаваша
- салат из квашеной капусты с маслом
- Куриный
- круассан фруктовый
- творожное печенье
- Рыбный суп с лососем
- Простой салат 1
- Щи зеленые
- Салат с яйцом
- Салат с морской капустой и яйцом
- Сироп малина
- кофе с сахаром
- Гречка отварная
- Салат с морской капустой и яйцом 2
- закуска и кабачков и сои
- Гречка с закуской из кабачков и сои, порция
- Суповая смесь отварная
- куриные окорочка
- Суповая смесь с закуской
- рулька свиная
- нога говяжья
- холодец
- Соевое мясо запаренное
- Кабачковая икра
- Соевое мясо с кабачковой икрой
- Салат с творогом
- Салат прибой Самбери
- Уха из хека
- Компот из яблок и изюма
- йогурт
- творог с клубникой и сметаной
- творог обезжиренный
- Кабачковая икра 2
- соевое мясо с кабачковой икрой 2
- Ленивый хачапури
- Кунжутный соус
- Сало копченое
- Форель слабосоленая
- Оладьи на сметане
- Творожная запеканка с яблоком, морковью и корицей
- Уха из хека с картошкой
- перловая каша
- Салат из печени трески с овощами
- Пустырник Премиум таблетка
- Творожная запеканка дольче
- фритата
- Заварной крем классический
- Суп с фасолью
- Кетчуп "Шашлычный"
- Филе тилапии
- Мисо суп
- Империя вкуса: ветчина с индейкой
- Кит Кат шоколадка
- свекла с чесноком
- Гороховая каша
- Суп с сайрой
- канапе с оливкой и дор блю
- Вода с лимоном
- бутерброд с рыбой
- тарталетки с рыбой
- Чай зеленый
- каша пшеничная в пакетиках
- Какао Carraro Bitter
- роллтон
- шаурма
- Кофе без сахара
- магний
- хлеб Питерский
- Каша льняная с кунжутом и отрубями
- Арахисовая паста
- Ролл с грибами
- шоколад альпен голд темный
- Капуста тушеная 03.12.17
- Адреналин Раш
- котлеты из печени и грибов
- макароны с творогом
- молоко МУ-У 2,5%
- Капучино TORA BIKA
- Кукурузные кексы
- Шарлотка (опционно)
- Голландская вафля с карамелью Яшкино
- Заварной крем
- Лосось, запеченный с ореховой корочкой
- томат черри
- Оладьи кабачковые
- Гематоген русский (40г)
- кабачок
- тыква
- Dr.Korner Злаковый коктейль
- свекла
- морковь
- котлеты
- капуста белокочанная
- перловка
- фарш с рисом
- рис бурый
Метки: Как приготовить подлив /гуляш с индейки /, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления подлив /гуляш с индейки /, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
