Рецепт пюре нут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пюре нут

Нут (Варка) 200 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 170 г
Вода, из под крана, муниципальная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре нут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.7% 1188 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3% 3500 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 6.4% 1610 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.5% 714 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 3.3% 3109 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 12857 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин В9, фолаты 1.138 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 35149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1954 мг 20 мг 6% 6.2% 1673 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.74 мг 2500 мг 12.9% 13.4% 775 г
Кальций, Ca 89.58 мг 1000 мг 9% 9.3% 1116 г
Кремний, Si 27.381 мг 30 мг 91.3% 94.7% 110 г
Магний, Mg 40.89 мг 400 мг 10.2% 10.6% 978 г
Натрий, Na 35.43 мг 1300 мг 2.7% 2.8% 3669 г
Сера, S 58.93 мг 1000 мг 5.9% 6.1% 1697 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 19.9% 521 г
Хлор, Cl 40.18 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 160.7 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 4.6% 2296 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4559 г
Кобальт, Co 3.055 мкг 10 мкг 30.6% 31.7% 327 г
Марганец, Mn 0.6394 мг 2 мг 32% 33.2% 313 г
Медь, Cu 204.32 мкг 1000 мкг 20.4% 21.2% 489 г
Молибден, Mo 19.182 мкг 70 мкг 27.4% 28.4% 365 г
Никель, Ni 61.429 мкг ~
Олово, Sn 3.79 мкг ~
Селен, Se 8.735 мкг 55 мкг 15.9% 16.5% 630 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Титан, Ti 67.86 мкг ~
Фтор, F 53.33 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1% 9804 г
Цинк, Zn 0.9524 мг 12 мг 7.9% 8.2% 1260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность пюре нут составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ НУТ

пюре нут богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,9 %, кремнием - 91,3 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 30,6 %, марганцем - 32 %, медью - 20,4 %, молибденом - 27,4 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен пюре нут

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пюре нут, калорийность 96,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре нут, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги