Рецепт картошка пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка пюре

Картофель (Варка со сливом) 400 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 20 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 50 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.4% 2452 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.5% 889 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.9% 1724 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 5.8% 1454 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.9% 1698 г
Витамин В4, холин 29.62 мг 500 мг 5.9% 4.9% 1688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 6.6% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 10.8% 775 г
Витамин В9, фолаты 7.788 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5136 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 11.14 мг 90 мг 12.4% 10.4% 808 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 2.3% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6579 г
Витамин Н, биотин 2.48 мкг 50 мкг 5% 4.2% 2016 г
Витамин РР, НЭ 1.8532 мг 20 мг 9.3% 7.8% 1079 г
Ниацин 0.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.91 мг 2500 мг 16.4% 13.7% 611 г
Кальций, Ca 22.08 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4529 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 3.7% 2286 г
Натрий, Na 33.83 мг 1300 мг 2.6% 2.2% 3843 г
Сера, S 45.65 мг 1000 мг 4.6% 3.9% 2191 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 7.1% 1183 г
Хлор, Cl 68.65 мг 2300 мг 3% 2.5% 3350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 682.5 мкг ~
Бор, B 91.3 мкг ~
Ванадий, V 118.25 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2039 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 3.9% 2190 г
Кобальт, Co 4.99 мкг 10 мкг 49.9% 41.8% 200 г
Литий, Li 61.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 5.8% 1448 г
Медь, Cu 121.43 мкг 1000 мкг 12.1% 10.1% 824 г
Молибден, Mo 7.44 мкг 70 мкг 10.6% 8.9% 941 г
Никель, Ni 3.968 мкг ~
Рубидий, Rb 396.8 мкг ~
Селен, Se 3.423 мкг 55 мкг 6.2% 5.2% 1607 г
Фтор, F 30.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12924 г
Хром, Cr 8.33 мкг 50 мкг 16.7% 14% 600 г
Цинк, Zn 0.4216 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.694 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 1.096 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.227 г min 16.8 г 7.3% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность картошка пюре составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.3 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПЮРЕ

картошка пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 12,4 %, калием - 16,4 %, кобальтом - 49,9 %, медью - 12,1 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен картошка пюре

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка пюре, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты