Рецепт Индейка (соевый соус + горчица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка (соевый соус + горчица)

Индейка, грудки, мясо 440 г
Соевый соус 55 г
Горчица зернистая [Махеевъ] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка (соевый соус + горчица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 20.8% 450 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.7% 3500 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.2% 4294 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 169.3 г 2273 г 7.4% 6.9% 1343 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.9% 9574 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 7.6% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 15.7% 600 г
Витамин В4, холин 62.16 мг 500 мг 12.4% 11.6% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.9% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 3.745 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10681 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 5.5% 1685 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин РР, НЭ 0.103 мг 20 мг 0.5% 0.5% 19417 г
Бетаин 4.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.72 мг 2500 мг 11.3% 10.6% 884 г
Кальций, Ca 7.49 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13351 г
Магний, Mg 19.66 мг 400 мг 4.9% 4.6% 2035 г
Натрий, Na 1531.88 мг 1300 мг 117.8% 110.5% 85 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 17.8% 527 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 7% 1335 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 0.8% 11834 г
Медь, Cu 53.36 мкг 1000 мкг 5.3% 5% 1874 г
Селен, Se 21.345 мкг 55 мкг 38.8% 36.4% 258 г
Цинк, Zn 1.2451 мг 12 мг 10.4% 9.8% 964 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.115 г ~
Валин 0.849 г ~
Гистидин* 0.499 г ~
Изолейцин 0.831 г ~
Лейцин 1.273 г ~
Лизин 1.506 г ~
Метионин 0.463 г ~
Треонин 0.711 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 1.552 г ~
Глицин 0.793 г ~
Глутаминовая кислота 2.608 г ~
Пролин 0.666 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.462 г min 16.8 г 2.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индейка (соевый соус + горчица) составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.6 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 169.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА (СОЕВЫЙ СОУС + ГОРЧИЦА)

Индейка (соевый соус + горчица) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,7 %, холином - 12,4 %, калием - 11,3 %, фосфором - 19 %, селеном - 38,8 %

Чем полезен Индейка (соевый соус + горчица)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка (соевый соус + горчица), калорийность 106,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка (соевый соус + горчица), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты