Рецепт Блины из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины из тыквы

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 350 г
Тыква (Жарка) 605 г
сахар 110 г
Сыворотка творожная 1000 г
Подсолнечное масло 60 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 305 г
Мука цельнозерновая обойная 130 г
ВОДА 60 г
соль 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.1% 1382 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.6% 1018 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 6.8% 849 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.5% 1053 г
Вода 11.1 г 2273 г 0.5% 0.3% 20477 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 8% 721 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 4.1% 1416 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 5.3% 1078 г
Витамин В4, холин 64.41 мг 500 мг 12.9% 7.4% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 7.5% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 5.8% 995 г
Витамин В9, фолаты 14.211 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2815 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 4.7% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.189 мг 15 мг 14.6% 8.4% 685 г
Витамин Н, биотин 5.071 мкг 50 мкг 10.1% 5.8% 986 г
Витамин РР, НЭ 2.0324 мг 20 мг 10.2% 5.9% 984 г
Ниацин 0.837 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.9 мг 2500 мг 7.9% 4.5% 1270 г
Кальций, Ca 57.43 мг 1000 мг 5.7% 3.3% 1741 г
Кремний, Si 0.757 мг 30 мг 2.5% 1.4% 3963 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 2.9% 1991 г
Натрий, Na 404.15 мг 1300 мг 31.1% 17.9% 322 г
Сера, S 60.36 мг 1000 мг 6% 3.4% 1657 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 8.7% 662 г
Хлор, Cl 396.31 мг 2300 мг 17.2% 9.9% 580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.6 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 17.03 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 3.7% 1573 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 3.2% 1823 г
Кобальт, Co 2.695 мкг 10 мкг 27% 15.5% 371 г
Марганец, Mn 0.3 мг 2 мг 15% 8.6% 667 г
Медь, Cu 123.23 мкг 1000 мкг 12.3% 7.1% 811 г
Молибден, Mo 11.981 мкг 70 мкг 17.1% 9.8% 584 г
Никель, Ni 1.962 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Селен, Se 6.784 мкг 55 мкг 12.3% 7.1% 811 г
Титан, Ti 2.08 мкг ~
Фтор, F 44.6 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8969 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4630 г
Цинк, Zn 0.808 мг 12 мг 6.7% 3.8% 1485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.486 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.612 г min 16.8 г 9.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.214 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блины из тыквы составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 11.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ ТЫКВЫ

Блины из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, холином - 12,9 %, витамином B5 - 13 %, витамином E - 14,6 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 15 %, медью - 12,3 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Блины из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины из тыквы, калорийность 174,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты