Рецепт селедочная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты селедочная масса
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 110 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 300 г |
Способ приготовления
смешать все блендером
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "селедочная масса".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.1% | 535 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 14.1% | 346 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3726 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.8 мкг | 900 мкг | 13.9% | 6.8% | 721 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 5.5% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 60.63 мг | 500 мг | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 6.5% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 4.5% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.213 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4870 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.039 мкг | 3 мкг | 134.6% | 65.9% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.238 мкг | 10 мкг | 202.4% | 99% | 49 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.971 мг | 15 мг | 6.5% | 3.2% | 1545 г |
| Витамин Н, биотин | 4.879 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.8% | 1025 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.5769 мг | 20 мг | 17.9% | 8.8% | 559 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.29 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.5% | 1410 г |
| Кальций, Ca | 68.07 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.3% | 1469 г |
| Магний, Mg | 29.03 мг | 400 мг | 7.3% | 3.6% | 1378 г |
| Натрий, Na | 3164.43 мг | 1300 мг | 243.4% | 119.1% | 41 г |
| Сера, S | 154.25 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.5% | 648 г |
| Фосфор, P | 225.7 мг | 800 мг | 28.2% | 13.8% | 354 г |
| Хлор, Cl | 145.29 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.1% | 1583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.343 мг | 18 мг | 7.5% | 3.7% | 1340 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.6% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 2.415 мкг | 10 мкг | 24.2% | 11.8% | 414 г |
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Медь, Cu | 20.32 мкг | 1000 мкг | 2% | 1% | 4921 г |
| Молибден, Mo | 4.058 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.8% | 1725 г |
| Селен, Se | 7.657 мкг | 55 мкг | 13.9% | 6.8% | 718 г |
| Фтор, F | 293.72 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 3.6% | 1362 г |
| Хром, Cr | 36.84 мкг | 50 мкг | 73.7% | 36.1% | 136 г |
| Цинк, Zn | 0.7355 мг | 12 мг | 6.1% | 3% | 1632 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность селедочная масса составляет 204,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 204.4 кКал | -% | |
| Белки | 14.2 г | -% | |
| Жиры | 16.2 г | -% | |
| Углеводы | 0.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 61 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЕДОЧНАЯ МАССА
селедочная масса богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 12,1 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 134,6 %, витамином D - 202,4 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 28,2 %, кобальтом - 24,2 %, селеном - 13,9 %, хромом - 73,7 %
Чем полезен селедочная масса
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- капуста тушёная
- Siers 10%
- котлеты на пару
- Гречка отварная
- чечевица с овощами
- Маасдам
- Сосиски "Козацкие"
- Сервелат
- пирог мясной
- печенье "Мария"
- Отруби с курагой молотые
- Морская капуста маринованая из АТБ (упаковка 500 гр)
- хлебцы цельнозерновые с клюквой
- Говяжьи котлеты на пару с сыром
- картошка жареная в масле
- Колбаса "Докторская" (Ермолино)
- кедровая сила
- варенье из черной смородины
- нутрикон хром
- грация
- Рисовая запеканка с куриной грудкой и сыром
- кофе с сахаром
- кофе с медом
- печенка с виноградом
- Рыбные палочки, Vici
- яблоки карамелезированные
- Семга с травами
- Котлеты мясные с кабачком(или капустой)
- Зеленый чай смолоком
- Колбаса Докторская стародворская
- запеканка
- коктейль
- ежики с капустой
- Овощи запеченные в духовке
- каша гороховая
- фасоль с томатной пастой
- Гороховое пюре
- томатная паста "Помидорка"
- рис и морковь
- подлив с курицей
- Творог зерненый 5% Домик в деревни
- активия творожная (биопродукт творожно-йогуртный)
- Низкокалорийные блины
- лапша с курицей
- Хлеб Яровой
- Ветчина из бедра индейки
- Куриная грудка вареная
- суп сырный
- Щи из кислой капусты
- Конфеты "Мишка косолап"
- Салат из черной редьки
- греча
- греча с мясом
- Голубцы овощные
- Лапша сен сой рисовая
- Тунец для салатов в собств.соку
- 1
- Банановое мороженое
- Красители пищевые, 6 цветов, универсальные порошковые, 30 г (Айдиго)
- салат оливье
- овощьная смесь
- Пильмени
- Джем апельсиновый или клубничный, в ведёрке 900 г (Руконт)
- хлебцы
- Творог 5%
- пастила "Шарлиз" ванильная
- Хлебцы ржано-отрубные
- Творожок детский из "Избенки"
- сникерс
- Продукт творожный с персиком Даниссимо
- hleb
- геркулесовая каша
- Деревенское блюдо Bauer
- Творожок Фанни
- Креветки аргентинские
- Экстра мука
- блинчики панкие с ветчиной и сыром
- творог Савушкин 10%
- молочный суп рисовый
- ванильный сахар
- сахар песок
- Творожный сырок 4,5%
- Тушеная капуста с говядиной
- Молочный холодный кофе
- Фасоль печёная гигантская в томатном соусе
- батончик фруктовая энергия
- Миндальное печенье с имбирем и корицей
- фарш индейки
- масло сливочное сакское.
- Суп лапша
- Котлета паровая
- Салат 1
- Запеканка с куриным филе и брокколи
- Картофельное пюре
- Луковые оладушки
- Салат зеленый - 1
- Кабачковые оладушки
- Аленка 15 г
- красный рис
- Фаршированные кабачки
Метки: Как приготовить селедочная масса, калорийность 204,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления селедочная масса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
