Рецепт яблоко жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яблоко жареное

Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка крупным куском) 627 г
Вода, бутилированная, в общем 470 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яблоко жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 33.7 г 76 г 44.3% 20.9% 226 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.3% 651 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 4016 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 7.9% 598 г
Витамин В4, холин 128.33 мг 500 мг 25.7% 12.1% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 8.6% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.733 мг 2 мг 36.7% 17.3% 273 г
Витамин В9, фолаты 15.4 мкг 400 мкг 3.9% 1.8% 2597 г
Витамин В12, кобаламин 4.767 мкг 3 мкг 158.9% 75% 63 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 3.4% 1364 г
Витамин Н, биотин 5.5 мкг 50 мкг 11% 5.2% 909 г
Витамин РР, НЭ 14.7642 мг 20 мг 73.8% 34.8% 135 г
Ниацин 6.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.75 мг 2500 мг 12.9% 6.1% 777 г
Кальций, Ca 27.6 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3623 г
Магний, Mg 36.23 мг 400 мг 9.1% 4.3% 1104 г
Натрий, Na 83.78 мг 1300 мг 6.4% 3% 1552 г
Сера, S 421.67 мг 1000 мг 42.2% 19.9% 237 г
Фосфор, P 282.7 мг 800 мг 35.3% 16.7% 283 г
Хлор, Cl 108.17 мг 2300 мг 4.7% 2.2% 2126 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.455 мг 18 мг 24.8% 11.7% 404 г
Йод, I 13.2 мкг 150 мкг 8.8% 4.2% 1136 г
Кобальт, Co 12.833 мкг 10 мкг 128.3% 60.5% 78 г
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3115 г
Медь, Cu 343.29 мкг 1000 мкг 34.3% 16.2% 291 г
Молибден, Mo 21.267 мкг 70 мкг 30.4% 14.3% 329 г
Никель, Ni 15.767 мкг ~
Олово, Sn 138.78 мкг ~
Фтор, F 115.5 мкг 4000 мкг 2.9% 1.4% 3463 г
Хром, Cr 15.03 мкг 50 мкг 30.1% 14.2% 333 г
Цинк, Zn 5.94 мг 12 мг 49.5% 23.4% 202 г

Энергетическая ценность яблоко жареное составляет 211,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.9 кКал -%
Белки 33.7 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОКО ЖАРЕНОЕ

яблоко жареное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,7 %, холином - 25,7 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B6 - 36,7 %, витамином B12 - 158,9 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 73,8 %, калием - 12,9 %, фосфором - 35,3 %, железом - 24,8 %, кобальтом - 128,3 %, медью - 34,3 %, молибденом - 30,4 %, хромом - 30,1 %, цинком - 49,5 %

Чем полезен яблоко жареное

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яблоко жареное, калорийность 211,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яблоко жареное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги