Рецепт Салат из капусты с яблоком и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с яблоком и луком

Капуста белокочанная 400 г
Яблоки 50 г
Лук репчатый 50 г
Масло горчичное 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с яблоком и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.5% 5067 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 13.1% 966 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3% 4212 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.9% 1053 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.7% 2716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 21951 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.4% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.9% 3214 г
Витамин В4, холин 8 мг 500 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 17.477 мкг 400 мкг 4.4% 5.5% 2289 г
Витамин C, аскорбиновая 46.73 мг 90 мг 51.9% 65.3% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 5.3% 2389 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 44643 г
Витамин К, филлохинон 57 мкг 120 мкг 47.5% 59.7% 211 г
Витамин РР, НЭ 0.757 мг 20 мг 3.8% 4.8% 2642 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.72 мг 2500 мг 10.7% 13.5% 937 г
Кальций, Ca 43.72 мг 1000 мг 4.4% 5.5% 2287 г
Магний, Mg 14.32 мг 400 мг 3.6% 4.5% 2793 г
Натрий, Na 374.3 мг 1300 мг 28.8% 36.2% 347 г
Сера, S 35.89 мг 1000 мг 3.6% 4.5% 2786 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Хлор, Cl 588.04 мг 2300 мг 25.6% 32.2% 391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473.8 мкг ~
Бор, B 191.1 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 5.3% 2381 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5535 г
Кобальт, Co 2.944 мкг 10 мкг 29.4% 37% 340 г
Марганец, Mn 0.1556 мг 2 мг 7.8% 9.8% 1285 г
Медь, Cu 81.04 мкг 1000 мкг 8.1% 10.2% 1234 г
Молибден, Mo 9.065 мкг 70 мкг 13% 16.4% 772 г
Никель, Ni 13.084 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21825 г
Фтор, F 11.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35971 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 10.8% 1163 г
Цинк, Zn 0.3981 мг 12 мг 3.3% 4.2% 3014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.729 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.791 г min 16.8 г 22.6% 28.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.852 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.682 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.312 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.998 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.314 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с яблоком и луком составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЯБЛОКОМ И ЛУКОМ

Салат из капусты с яблоком и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51,9 %, витамином K - 47,5 %, хлором - 25,6 %, кобальтом - 29,4 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Салат из капусты с яблоком и луком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с яблоком и луком, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с яблоком и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги