Рецепт Котлеты куриные тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные тушеные

Фарш колбасный куриный 918 г
Хлеб подовый из обойной муки (пшеничной 2 сорта) 63 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 66 г
Морковь, красная (Запекание) 66 г
Лук репчатый (Пассерование) 163 г
Масло подсолнечное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.8 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 9.1% 475 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 12.7% 337 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.2% 3476 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 3974 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.9 мкг 900 мкг 16.4% 7% 609 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.817 мг 5 мг 16.3% 7% 612 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.9% 1475 г
Витамин В4, холин 50.61 мг 500 мг 10.1% 4.3% 988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 7.6% 568 г
Витамин В9, фолаты 4.365 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9164 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.4% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.911 мг 15 мг 6.1% 2.6% 1647 г
Витамин Н, биотин 0.577 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8666 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 7.7668 мг 20 мг 38.8% 16.7% 258 г
Ниацин 4.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.99 мг 2500 мг 9.6% 4.1% 1046 г
Кальций, Ca 54.03 мг 1000 мг 5.4% 2.3% 1851 г
Кремний, Si 0.15 мг 30 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Магний, Mg 31.32 мг 400 мг 7.8% 3.4% 1277 г
Натрий, Na 670.1 мг 1300 мг 51.5% 22.1% 194 г
Сера, S 167.31 мг 1000 мг 16.7% 7.2% 598 г
Фосфор, P 184.7 мг 800 мг 23.1% 9.9% 433 г
Хлор, Cl 527.36 мг 2300 мг 22.9% 9.8% 436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.3 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 2.481 мг 18 мг 13.8% 5.9% 726 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10791 г
Кобальт, Co 1.131 мкг 10 мкг 11.3% 4.9% 884 г
Литий, Li 0.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 3.3% 1324 г
Медь, Cu 34.84 мкг 1000 мкг 3.5% 1.5% 2870 г
Молибден, Mo 1.45 мкг 70 мкг 2.1% 0.9% 4828 г
Никель, Ni 0.53 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 84.1 мкг ~
Селен, Se 0.56 мкг 55 мкг 1% 0.4% 9821 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 7.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50697 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10000 г
Цинк, Zn 0.2681 мг 12 мг 2.2% 0.9% 4476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 1.144 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.577 г ~
Изолейцин 0.839 г ~
Лейцин 1.246 г ~
Лизин 1.385 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.691 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.826 г ~
Аспарагиновая кислота 1.122 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 1.843 г ~
Пролин 0.724 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.08 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.723 г min 16.8 г 46% 19.8%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.438 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные тушеные составляет 232,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.8 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ ТУШЕНЫЕ

Котлеты куриные тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином PP - 38,8 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 22,9 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 11,3 %

Чем полезен Котлеты куриные тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные тушеные, калорийность 232,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги