Рецепт капуста с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста с кабачками
| Капуста белокочанная (Тушение) | 521 г |
| Кабачок (Жарка) | 857 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 58 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 90 г |
| Масло подсолнечное | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Паприка | 1 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста с кабачками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.5% | 1474 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16% | 1053 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150 мкг | 900 мкг | 16.7% | 28.2% | 600 г |
| альфа Каротин | 0.508 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 31.2% | 542 г |
| бета Криптоксантин | 5.158 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.392 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.69 мг | 500 мг | 0.9% | 1.5% | 10661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 3.2% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 12.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.782 мкг | 400 мкг | 5.2% | 8.8% | 1925 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.66 мг | 90 мг | 20.7% | 34.9% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.744 мг | 15 мг | 11.6% | 19.6% | 860 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.4 мкг | 120 мкг | 28.7% | 48.4% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9136 мг | 20 мг | 4.6% | 7.8% | 2189 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.01 мг | 2500 мг | 11.4% | 19.2% | 874 г |
| Кальций, Ca | 34.05 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.7% | 2937 г |
| Магний, Mg | 15.69 мг | 400 мг | 3.9% | 6.6% | 2549 г |
| Натрий, Na | 40.21 мг | 1300 мг | 3.1% | 5.2% | 3233 г |
| Сера, S | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6219 г |
| Фосфор, P | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 5.2% | 3226 г |
| Хлор, Cl | 65.26 мг | 2300 мг | 2.8% | 4.7% | 3524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 5.9% | 2857 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.304 мкг | 10 мкг | 13% | 21.9% | 767 г |
| Литий, Li | 0.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0835 мг | 2 мг | 4.2% | 7.1% | 2395 г |
| Медь, Cu | 36.71 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 6.2% | 2724 г |
| Молибден, Mo | 4.397 мкг | 70 мкг | 6.3% | 10.6% | 1592 г |
| Никель, Ni | 6.459 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.148 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 37162 г |
| Фтор, F | 4.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 92379 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 7.3% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.1797 мг | 12 мг | 1.5% | 2.5% | 6678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.388 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | min 16.8 г | 4.9% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с кабачками составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 85.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С КАБАЧКАМИ
капуста с кабачками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином C - 20,7 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 28,7 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 13 %
Чем полезен капуста с кабачками
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мясо (кур.окорок) в мультиварке
- Аевит
- Смузи Манго Макдоналдс
- сырок творожный с ванилином 16%
- Молоко легкое 0,5% Домик в деревне SV
- Кабачки маринованные 29.07.17
- Синнабон мини
- Пюре Фрутоняня банан яблоко
- Овсянная каша с нормой отрубей по дю 2 SV
- Овощное рагу с куриной грудкой
- ветчина филейная "папа может"
- морожен коровка крем брюле
- цельнозерновые хлебцы RYUITA wholegrane rye crisp bread
- Каша перловая на воде
- пломбир коровка
- хлопья из отрубей живинка с лактозой
- Сыр Гауда
- Котлеты капустно-куриные
- Куриная "колбаса"
- Котлеты куриные тушеные
- Рисово-овсяная каша
- Курица в сметане с базиликом и чесноком
- Хлопья Нордик 4 вида зерновых
- Творожная запеканка
- каша нордик
- Манная каша
- Салат из капусты и перца
- Печень куриная
- Масло сливочное несоленое "Экомилк" 82,5%
- печенье наполеон
- Печень куриная в майонезе
- Каша рисовая
- BombBar Cheesecake
- Шашлык свиной
- Котлеты куриные
- Масло сливочное 82,5%
- Запеканка творожная ванильная President
- Смесь Панакотта Fit parad
- Борщ
- Панакотта фит парад
- ОМЛЕТ С КУКУРУЗОЙ
- суп с колбасой
- ЯИЧНИЦА С СЫРОМ
- Грудка запеченая
- Помидоры (рец.Гали Игнатовой)3- х л.банки 30.07.2020.рец №2
- Лист хрена (сухой).
- Торт киевский
- Лист вишни.
- Akvile минеральная вода pH=8
- МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
- Лист смородины.
- Хлеб Дарницкий новый (из смеси ржаной и пшеничной муки)
- Макароны цельнозерновые с курицей
- Макароны ц/з с курицей
- багет
- Горчица французская (Верес)
- Пончо 1
- Творог 1,8%
- Мороженое «28 копеек» пломбир
- Йогурт Данон
- Творог 5%
- Помидоры (рец.Гали Игнатовой) 1 л. банки(08.08.2021.)
- Мюсли домашние
- Scharrel kipfilet
- Шампиньоны каштановые
- Sour cream 15%
- Куриная подлива с овощами и шампиньонами
- ON Opti-Men
- Сырок глазированный "Простоквашино"
- Хлеб черный лепкалны
- Моцарелла
- Спаржа со сметаной
- суфле творожное
- Творог Нежинская 5%
- Омлет м
- мой творог 100-8-10-50 (всего 168г)
- Сливовый пирог
- Цукаты из ревеня Живем легко
- Power system L-Carnitin Lemongras
- Омлет с луком
- Mix di verdure in pastella Conad
- Куриные сердечки в сметанном соусе
- Салат с репой и дайконом
- Чай мятный с лимоном
- Запеканка с гречкой и кабачками
- Кефир с семенами
- Kohuke BELGIA sokolaadiga kondenspiimaga 40g
- Вок с креветками и шиитаке в устричном соусе
- Kohuke BELGIA sokolaadiga sokolaaditukidega 40g
- Spritz
- Йогурт груша Беллакт
- рагу лето
- Фрикадельки свинина-говядина в сливочном соусе
- Блины на кефире
- Активия био + протеиновая
- Запеканка с капустой и куринным фаршем
- заливное по домашнему
- Мармелад Мармелинка
- Конфеты Шоколадные истории Джек
- Запеканка кабачок+филе
Метки: Как приготовить капуста с кабачками, калорийность 59,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
