Рецепт плов Сережа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов Сережа

Масло подсолнечное 40 г
Куриная грудка (филе) 440 г
Морковь, красная 200 г
Лук репчатый 190 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой 200 г
Вода 520 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов Сережа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.3% 974 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.2% 1750 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5% 1810 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.9 мкг 900 мкг 30.1% 27.3% 332 г
бета Каротин 1.509 мг 5 мг 30.2% 27.4% 331 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 6.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.9% 4865 г
Витамин В4, холин 0.75 мг 500 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.4% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 56.421 мкг 400 мкг 14.1% 12.8% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.8% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.185 мг 15 мг 7.9% 7.2% 1266 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27322 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.8 мг 20 мг 19% 17.2% 526 г
Ниацин 3.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.76 мг 2500 мг 6% 5.4% 1681 г
Кальций, Ca 19.72 мг 1000 мг 2% 1.8% 5071 г
Магний, Mg 33.97 мг 400 мг 8.5% 7.7% 1178 г
Натрий, Na 20.27 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6413 г
Сера, S 8.09 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12361 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 9.2% 994 г
Хлор, Cl 3.45 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.4 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 5% 1818 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 3.088 мкг 10 мкг 30.9% 28% 324 г
Литий, Li 0.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 7.4% 1222 г
Медь, Cu 68.81 мкг 1000 мкг 6.9% 6.3% 1453 г
Молибден, Mo 3.044 мкг 70 мкг 4.3% 3.9% 2300 г
Никель, Ni 0.358 мкг ~
Рубидий, Rb 56.9 мкг ~
Селен, Se 2.516 мкг 55 мкг 4.6% 4.2% 2186 г
Фтор, F 36.41 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10986 г
Хром, Cr 7.16 мкг 50 мкг 14.3% 13% 698 г
Цинк, Zn 0.5896 мг 12 мг 4.9% 4.4% 2035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.77 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.014 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.789 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.606 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность плов Сережа составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.2 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СЕРЕЖА

плов Сережа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 30,2 %, витамином B9 - 14,1 %, витамином PP - 19 %, кобальтом - 30,9 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен плов Сережа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов Сережа, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов Сережа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты