Рецепт обед1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты обед1

Куриная грудка (филе) (Варка) 120 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "обед1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 20.6% 396 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.2% 3733 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3% 2704 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.1% 1000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 5.3% 1536 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.6% 3103 г
Витамин В4, холин 63.33 мг 500 мг 12.7% 10.4% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 10.8% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.473 мг 2 мг 23.7% 19.3% 423 г
Витамин В9, фолаты 8.1 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4938 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 13.6% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин Н, биотин 8.333 мкг 50 мкг 16.7% 13.6% 600 г
Витамин РР, НЭ 9.7275 мг 20 мг 48.6% 39.6% 206 г
Макроэлементы
Калий, K 196.14 мг 2500 мг 7.8% 6.4% 1275 г
Кальций, Ca 10.95 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9132 г
Кремний, Si 11.431 мг 30 мг 38.1% 31.1% 262 г
Магний, Mg 79.6 мг 400 мг 19.9% 16.2% 503 г
Натрий, Na 7.22 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 18006 г
Сера, S 167.75 мг 1000 мг 16.8% 13.7% 596 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 13.9% 585 г
Хлор, Cl 69.3 мг 2300 мг 3% 2.4% 3319 г
Микроэлементы
Бор, B 54.2 мкг ~
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 8% 1026 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 2.9% 2742 г
Кобальт, Co 10.438 мкг 10 мкг 104.4% 85.1% 96 г
Марганец, Mn 0.2365 мг 2 мг 11.8% 9.6% 846 г
Медь, Cu 153.86 мкг 1000 мкг 15.4% 12.6% 650 г
Молибден, Mo 4.855 мкг 70 мкг 6.9% 5.6% 1442 г
Селен, Se 1.171 мкг 55 мкг 2.1% 1.7% 4697 г
Фтор, F 145.18 мкг 4000 мкг 3.6% 2.9% 2755 г
Хром, Cr 8.06 мкг 50 мкг 16.1% 13.1% 620 г
Цинк, Zn 2.0018 мг 12 мг 16.7% 13.6% 599 г

Энергетическая ценность обед1 составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.7 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД1

обед1 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 23,7 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 48,6 %, кремнием - 38,1 %, магнием - 19,9 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 104,4 %, марганцем - 11,8 %, медью - 15,4 %, хромом - 16,1 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен обед1

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить обед1, калорийность 122,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления обед1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты