Рецепт 15.07.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 15.07.17

Брокколи (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 360 г
Креветка антарктическая натуральная. Консервы 105 г
Кальмар, все виды, сырой 160 г
Морковь, красная (Варка без слива) 225 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 390 г
Доброрфлот скумбрия 750 г
Минтай 430 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 330 г
Тунец натуральный. Консервы 333 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 58 г
Редис (Варка без слива) 140 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 57 г
Горошек зеленый. Консервы 425 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "15.07.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 16.2% 974 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.8% 2333 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.2% 7300 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.2% 1538 г
Вода 162.4 г 2273 г 7.1% 11.2% 1400 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.5 мкг 900 мкг 19.9% 31.3% 501 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.12 мг 5 мг 22.4% 35.3% 446 г
Лютеин + Зеаксантин 995.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 9.1% 1731 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 1.7% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.5% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 16.814 мкг 400 мкг 4.2% 6.6% 2379 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 3.1% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 12.06 мг 90 мг 13.4% 21.1% 746 г
Витамин D, кальциферол 1.876 мкг 10 мкг 18.8% 29.6% 533 г
Витамин D3, холекальциферол 0.001 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 7.7% 2055 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23697 г
Витамин К, филлохинон 42.7 мкг 120 мкг 35.6% 56.1% 281 г
Менахинон-4 (МК4) 0.004 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.6068 мг 20 мг 13% 20.5% 767 г
Ниацин 2.004 мг ~
Бетаин 7.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.18 мг 2500 мг 8% 12.6% 1243 г
Кальций, Ca 35.81 мг 1000 мг 3.6% 5.7% 2793 г
Кремний, Si 1.022 мг 30 мг 3.4% 5.4% 2935 г
Магний, Mg 28.02 мг 400 мг 7% 11% 1428 г
Натрий, Na 214.61 мг 1300 мг 16.5% 26% 606 г
Сера, S 64.41 мг 1000 мг 6.4% 10.1% 1553 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 21.9% 719 г
Хлор, Cl 20.01 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 11494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 6.84 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 6.5% 2462 г
Йод, I 13.21 мкг 150 мкг 8.8% 13.9% 1136 г
Кобальт, Co 2.146 мкг 10 мкг 21.5% 33.9% 466 г
Литий, Li 0.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 10.1% 1554 г
Медь, Cu 115.62 мкг 1000 мкг 11.6% 18.3% 865 г
Молибден, Mo 1.369 мкг 70 мкг 2% 3.1% 5113 г
Никель, Ni 1.163 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 2.787 мкг 55 мкг 5.1% 8% 1973 г
Фтор, F 61.73 мкг 4000 мкг 1.5% 2.4% 6480 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 17.5% 903 г
Цинк, Zn 0.382 мг 12 мг 3.2% 5% 3141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 105%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г min 16.8 г 6.3% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.33 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.335 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.188 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.062 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.261 г ~

Энергетическая ценность 15.07.17 составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.5 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 162.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 15.07.17

15.07.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 22,4 %, витамином C - 13,4 %, витамином D - 18,8 %, витамином K - 35,6 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 21,5 %, медью - 11,6 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен 15.07.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 15.07.17, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 15.07.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты