Рецепт Творожно-сырный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-сырный пирог

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание пудинг) 230 г
Сыр российский 92 г
Кефир 2,5% жирности 70 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 60 г
Чеснок луковица (Припускание) 2 г
Укроп (Припускание) 5 г
Способ приготовления

(на 2 порции) Творожно-сырный пирог -творог 5% 230г -сыр 45-50%-92г -кефир 70мл -манная крупа 60г -зубчик чеснока -зелнь,соль,перец по вкусу Натереть сыр на терке,зелень мелко порубить,чеснок измельчить. Блендером смешать творог,кефир,сыр,яйцо,манку,чеснок,укроп и соль до однородности.Переложить в форму для запекания выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 гр 20-30мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-сырный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.8 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 759 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 9.6% 466 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.2% 487 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.5% 1810 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 4037 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 5.2% 868 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 0.9% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 5.8% 773 г
Витамин В4, холин 32.39 мг 500 мг 6.5% 2.9% 1544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 1.9% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 28.824 мкг 400 мкг 7.2% 3.2% 1388 г
Витамин В12, кобаламин 0.93 мкг 3 мкг 31% 14% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 1.6% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.4% 3341 г
Витамин Н, биотин 2.754 мкг 50 мкг 5.5% 2.5% 1816 г
Витамин РР, НЭ 4.0066 мг 20 мг 20% 9% 499 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.16 мг 2500 мг 5% 2.3% 2014 г
Кальций, Ca 297.42 мг 1000 мг 29.7% 13.4% 336 г
Кремний, Si 0.845 мг 30 мг 2.8% 1.3% 3550 г
Магний, Mg 24.36 мг 400 мг 6.1% 2.8% 1642 г
Натрий, Na 205.59 мг 1300 мг 15.8% 7.1% 632 г
Сера, S 162.62 мг 1000 мг 16.3% 7.3% 615 г
Фосфор, P 247.8 мг 800 мг 31% 14% 323 г
Хлор, Cl 103.24 мг 2300 мг 4.5% 2% 2228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.3 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 14.51 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 1.5% 2946 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9868 г
Кобальт, Co 4.268 мкг 10 мкг 42.7% 19.3% 234 г
Марганец, Mn 0.0866 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2309 г
Медь, Cu 64.58 мкг 1000 мкг 6.5% 2.9% 1548 г
Молибден, Mo 6.57 мкг 70 мкг 9.4% 4.2% 1065 г
Никель, Ni 1.62 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Селен, Se 16.592 мкг 55 мкг 30.2% 13.6% 331 г
Титан, Ti 1.25 мкг ~
Фтор, F 23.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17109 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Цинк, Zn 1.1329 мг 12 мг 9.4% 4.2% 1059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.849 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.669 г ~
Заменимые аминокислоты 3.073 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 1.444 г ~
Пролин 0.648 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.272 г ~
12:0 Лауриновая 0.251 г ~
14:0 Миристиновая 0.523 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.73 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.65 г min 16.8 г 9.8% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.462 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~

Энергетическая ценность Творожно-сырный пирог составляет 221,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.8 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-СЫРНЫЙ ПИРОГ

Творожно-сырный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином B12 - 31 %, витамином PP - 20 %, кальцием - 29,7 %, фосфором - 31 %, кобальтом - 42,7 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Творожно-сырный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-сырный пирог, калорийность 221,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-сырный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты