Рецепт Курица 11.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица 11.07

Куриная грудка (филе) (Жарка) 303 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 11.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 33.8 г 76 г 44.5% 28.8% 225 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.2% 2947 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3486 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.8 мкг 900 мкг 13.1% 8.5% 764 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 18.0473 мг 20 мг 90.2% 58.5% 111 г
Ниацин 11.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.92 мг 2500 мг 16.5% 10.7% 605 г
Кальций, Ca 13.06 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7657 г
Магний, Mg 125.95 мг 400 мг 31.5% 20.4% 318 г
Натрий, Na 49.49 мг 1300 мг 3.8% 2.5% 2627 г
Фосфор, P 261.9 мг 800 мг 32.7% 21.2% 305 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.697 мг 18 мг 9.4% 6.1% 1061 г
Кобальт, Co 15.15 мкг 10 мкг 151.5% 98.2% 66 г
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5935 г
Медь, Cu 134.67 мкг 1000 мкг 13.5% 8.7% 743 г
Молибден, Mo 18.517 мкг 70 мкг 26.5% 17.2% 378 г
Хром, Cr 42.08 мкг 50 мкг 84.2% 54.6% 119 г
Цинк, Zn 2.1883 мг 12 мг 18.2% 11.8% 548 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.064 г ~
Валин 2.188 г ~
Гистидин* 2.222 г ~
Изолейцин 1.902 г ~
Лейцин 3.333 г ~
Лизин 4.444 г ~
Метионин 0.758 г ~
Метионин + Цистеин 1.465 г ~
Треонин 1.869 г ~
Триптофан 0.64 г ~
Фенилаланин 1.784 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.188 г ~
Аспарагиновая кислота 3.266 г ~
Гидроксипролин 0.354 г ~
Глицин 1.549 г ~
Глутаминовая кислота 4.764 г ~
Пролин 1.7 г ~
Серин 1.7 г ~
Тирозин 1.515 г ~
Цистеин 0.724 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.195 г min 16.8 г 7.1% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.976 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Курица 11.07 составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.3 кКал -%
Белки 33.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА 11.07

Курица 11.07 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином PP - 90,2 %, калием - 16,5 %, магнием - 31,5 %, фосфором - 32,7 %, кобальтом - 151,5 %, медью - 13,5 %, молибденом - 26,5 %, хромом - 84,2 %, цинком - 18,2 %

Чем полезен Курица 11.07

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица 11.07, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица 11.07, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги