Рецепт хек с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хек с овощами

Хек (Жарка) 590 г
Масло оливковое 35 г
Морковь, красная (Жарка) 130 г
Лук репчатый (Жарка) 135 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 80 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 12 г
Перец черный молотый 2 г
Лавровый лист 2 г
Вода, водопроводная, питьевая 230 г
Способ приготовления

хек с овощами в томатном соусе

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хек с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 13.1% 844 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.1% 1217 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273 мкг 900 мкг 30.3% 33.6% 330 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.598 мг 5 мг 32% 35.4% 313 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.424 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.5% 2432 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 8.9% 1258 г
Витамин В9, фолаты 12.01 мкг 400 мкг 3% 3.3% 3331 г
Витамин В12, кобаламин 1.464 мкг 3 мкг 48.8% 54% 205 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 4.2% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.915 мкг 10 мкг 9.2% 10.2% 1093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.86 мг 15 мг 5.7% 6.3% 1744 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.245 мкг 50 мкг 2.5% 2.8% 4016 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.0607 мг 20 мг 15.3% 16.9% 653 г
Ниацин 0.952 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.29 мг 2500 мг 9.5% 10.5% 1049 г
Кальций, Ca 23.93 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4179 г
Магний, Mg 25.31 мг 400 мг 6.3% 7% 1580 г
Натрий, Na 34.16 мг 1300 мг 2.6% 2.9% 3806 г
Сера, S 135.95 мг 1000 мг 13.6% 15.1% 736 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 16.1% 688 г
Хлор, Cl 126.23 мг 2300 мг 5.5% 6.1% 1822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.3 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 5.2% 2138 г
Йод, I 98.9 мкг 150 мкг 65.9% 73% 152 г
Кобальт, Co 15.279 мкг 10 мкг 152.8% 169.2% 65 г
Литий, Li 0.807 мкг ~
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 8.4% 1308 г
Медь, Cu 144.27 мкг 1000 мкг 14.4% 15.9% 693 г
Молибден, Mo 5.295 мкг 70 мкг 7.6% 8.4% 1322 г
Никель, Ni 4.69 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 448.43 мкг 4000 мкг 11.2% 12.4% 892 г
Хром, Cr 33.84 мкг 50 мкг 67.7% 75% 148 г
Цинк, Zn 0.7854 мг 12 мг 6.5% 7.2% 1528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.739 г ~
Лизин 0.941 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.669 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.108 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 1.374 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 36.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.19 мг ~
бета Ситостерол 3.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.787 г min 16.8 г 16.6% 18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.232 г ~

Энергетическая ценность хек с овощами составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.3 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК С ОВОЩАМИ

хек с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, бэта-каротином - 32 %, витамином B12 - 48,8 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 14,5 %, йодом - 65,9 %, кобальтом - 152,8 %, медью - 14,4 %, фтором - 11,2 %, хромом - 67,7 %

Чем полезен хек с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хек с овощами, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хек с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы