Рецепт Котлеты рыбные (Окунь речной). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные (Окунь речной)

Окунь речной (Жарка котлеты)	500 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь	100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	1 г
Кориандр, семена	1 г
Вода, бутилированная, в общем	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные (Окунь речной)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.5 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1261 г
Белки	17.2 г	76 г	22.6%	16.9%	442 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	3.1%	2435 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	3.7%	2028 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.4%	2222 г
Вода	65.3 г	2273 г	2.9%	2.2%	3481 г
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.4 мкг	900 мкг	3.3%	2.5%	3061 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.3%	22727 г
бета Криптоксантин	0.074 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.317 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.192 мг	1.5 мг	12.8%	9.6%	781 г
Витамин В2, рибофлавин	0.218 мг	1.8 мг	12.1%	9.1%	826 г
Витамин В4, холин	21.7 мг	500 мг	4.3%	3.2%	2304 г
Витамин В5, пантотеновая	0.197 мг	5 мг	3.9%	2.9%	2538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	1.4%	5263 г
Витамин В9, фолаты	28.885 мкг	400 мкг	7.2%	5.4%	1385 г
Витамин В12, кобаламин	0.094 мкг	3 мкг	3.1%	2.3%	3191 г
Витамин C, аскорбиновая	0.95 мг	90 мг	1.1%	0.8%	9474 г
Витамин D, кальциферол	0.17 мкг	10 мкг	1.7%	1.3%	5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.397 мг	15 мг	2.6%	1.9%	3778 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.139 мг	~
дельта Токоферол	0.039 мг	~
Витамин Н, биотин	1.563 мкг	50 мкг	3.1%	2.3%	3199 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	4.6%	1622 г
Витамин РР, НЭ	5.1074 мг	20 мг	25.5%	19.1%	392 г
Ниацин	1.269 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.46 мг	2500 мг	10.3%	7.7%	975 г
Кальций, Ca	74.2 мг	1000 мг	7.4%	5.5%	1348 г
Магний, Mg	30.93 мг	400 мг	7.7%	5.8%	1293 г
Натрий, Na	574.81 мг	1300 мг	44.2%	33.1%	226 г
Сера, S	158.2 мг	1000 мг	15.8%	11.8%	632 г
Фосфор, P	178.6 мг	800 мг	22.3%	16.7%	448 г
Хлор, Cl	474.07 мг	2300 мг	20.6%	15.4%	485 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.541 мг	18 мг	8.6%	6.4%	1168 г
Йод, I	1.55 мкг	150 мкг	1%	0.7%	9677 г
Кобальт, Co	0.89 мкг	10 мкг	8.9%	6.7%	1124 г
Марганец, Mn	0.1682 мг	2 мг	8.4%	6.3%	1189 г
Медь, Cu	50.63 мкг	1000 мкг	5.1%	3.8%	1975 г
Молибден, Mo	1.316 мкг	70 мкг	1.9%	1.4%	5319 г
Селен, Se	6.322 мкг	55 мкг	11.5%	8.6%	870 г
Фтор, F	4.31 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	92807 г
Хром, Cr	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	16129 г
Цинк, Zn	0.3214 мг	12 мг	2.7%	2%	3734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.502 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.154 г	~
Валин	0.172 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.137 г	~
Лейцин	0.239 г	~
Лизин	0.139 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.056 г	~
Треонин	0.113 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.159 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.087 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.214 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.801 г	~
Пролин	0.263 г	~
Серин	0.183 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.214 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.282 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.163 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.588 г	min 16.8 г	3.5%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.52 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.458 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.412 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные (Окунь речной) составляет 133,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.5 кКал	-%
	Белки	17.2 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	65.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ (ОКУНЬ РЕЧНОЙ)

Котлеты рыбные (Окунь речной) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,8 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином PP - 25,5 %, фосфором - 22,3 %, хлором - 20,6 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Котлеты рыбные (Окунь речной)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты рыбные (Окунь речной), калорийность 133,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные (Окунь речной), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запечённый картофель с сыром и сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе