Рецепт Морковный кекс на муке из тыквенных семечек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс на муке из тыквенных семечек

Мука из тыквенных семечек	120 г
Сахар песок	100 г
Морковь, красная	170 г
Яичный желток, сырой, свежий	60 г
Яичный белок куриный	120 г
Кунжут, семя	25 г
Семена льна	25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Кардамон	2 г
Корица, молотая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс на муке из тыквенных семечек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	236.5 ккал	1684 ккал	14%	5.9%	712 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	8.1%	524 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	6.7%	629 г
Углеводы	28 г	219 г	12.8%	5.4%	782 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	5.3%	800 г
Вода	39.8 г	2273 г	1.8%	0.8%	5711 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	636.6 мкг	900 мкг	70.7%	29.9%	141 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	4.004 мкг	~
бета Каротин	3.589 мг	5 мг	71.8%	30.4%	139 г
бета Криптоксантин	3.926 мкг	~
Ликопин	0.053 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	144.489 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.165 мг	1.5 мг	11%	4.7%	909 г
Витамин В2, рибофлавин	0.229 мг	1.8 мг	12.7%	5.4%	786 г
Витамин В4, холин	98.04 мг	500 мг	19.6%	8.3%	510 г
Витамин В5, пантотеновая	0.487 мг	5 мг	9.7%	4.1%	1027 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2.1%	2000 г
Витамин В9, фолаты	22.121 мкг	400 мкг	5.5%	2.3%	1808 г
Витамин В12, кобаламин	0.222 мкг	3 мкг	7.4%	3.1%	1351 г
Витамин C, аскорбиновая	1.6 мг	90 мг	1.8%	0.8%	5625 г
Витамин D, кальциферол	0.568 мкг	10 мкг	5.7%	2.4%	1761 г
Витамин D3, холекальциферол	0.568 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.513 мг	15 мг	3.4%	1.4%	2924 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	1.052 мг	~
дельта Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	1.653 мкг	50 мкг	3.3%	1.4%	3025 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	1.5%	2791 г
Дигидрофиллохинон	0.011 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.5926 мг	20 мг	8%	3.4%	1256 г
Ниацин	0.516 мг	~
Бетаин	0.244 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	343.74 мг	2500 мг	13.7%	5.8%	727 г
Кальций, Ca	180.96 мг	1000 мг	18.1%	7.7%	553 г
Магний, Mg	56.15 мг	400 мг	14%	5.9%	712 г
Натрий, Na	57.56 мг	1300 мг	4.4%	1.9%	2259 г
Сера, S	39.37 мг	1000 мг	3.9%	1.6%	2540 г
Фосфор, P	244.2 мг	800 мг	30.5%	12.9%	328 г
Хлор, Cl	36.21 мг	2300 мг	1.6%	0.7%	6352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96.3 мкг	~
Железо, Fe	1.755 мг	18 мг	9.8%	4.1%	1026 г
Йод, I	1.47 мкг	150 мкг	1%	0.4%	10204 г
Кобальт, Co	0.211 мкг	10 мкг	2.1%	0.9%	4739 г
Литий, Li	1.789 мкг	~
Марганец, Mn	0.283 мг	2 мг	14.2%	6%	707 г
Медь, Cu	75.43 мкг	1000 мкг	7.5%	3.2%	1326 г
Молибден, Mo	0.842 мкг	70 мкг	1.2%	0.5%	8314 г
Селен, Se	7.053 мкг	55 мкг	12.8%	5.4%	780 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	0.5%	7937 г
Цинк, Zn	0.5264 мг	12 мг	4.4%	1.9%	2280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.507 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.329 г	~
Аргинин*	0.427 г	~
Валин	0.355 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.308 г	~
Лейцин	0.468 г	~
Лизин	0.346 г	~
Метионин	0.17 г	~
Метионин + Цистеин	0.189 г	~
Треонин	0.251 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.303 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.31 г	~
Заменимые аминокислоты	0.742 г	~
Аланин	0.323 г	~
Аспарагиновая кислота	0.58 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.258 г	~
Глутаминовая кислота	0.947 г	~
Пролин	0.231 г	~
Серин	0.394 г	~
Тирозин	0.214 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	42.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	114.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.253 мг	~
Кампестерол	1.974 мг	~
Стигмастерол	0.482 мг	~
бета Ситостерол	13.158 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.004 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.41 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.425 г	min 16.8 г	14.4%	6.1%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.102 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.304 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.566 г	от 11.2 до 20.6 г	22.9%	9.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.494 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~

Энергетическая ценность Морковный кекс на муке из тыквенных семечек составляет 236,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	236.5 кКал	-%
	Белки	14.5 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	28 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	39.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС НА МУКЕ ИЗ ТЫКВЕННЫХ СЕМЕЧЕК

Морковный кекс на муке из тыквенных семечек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70,7 %, бэта-каротином - 71,8 %, витамином B1 - 11 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 19,6 %, калием - 13,7 %, кальцием - 18,1 %, магнием - 14 %, фосфором - 30,5 %, марганцем - 14,2 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Морковный кекс на муке из тыквенных семечек

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный кекс на муке из тыквенных семечек, калорийность 236,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс на муке из тыквенных семечек, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи

Рыба с овощами в духовке

Борщ без мяса с перловой крупой и брокколи

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе