Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный | 3 г |
| Сок лимонный | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.5% | 5429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.4% | 2074 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.6% | 1111 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.5 мкг | 900 мкг | 33.7% | 65.8% | 297 г |
| бета Каротин | 1.823 мг | 5 мг | 36.5% | 71.3% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.79 мг | 500 мг | 1.4% | 2.7% | 7364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 9.8% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 8.2% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.071 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.5% | 5657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.03 мг | 90 мг | 25.6% | 50% | 391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.305 мг | 15 мг | 8.7% | 17% | 1149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.382 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 13089 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.3 мкг | 120 мкг | 31.9% | 62.3% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6844 мг | 20 мг | 3.4% | 6.6% | 2922 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.75 мг | 2500 мг | 8.8% | 17.2% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 44.31 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.6% | 2257 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 9.8% | 1990 г |
| Натрий, Na | 445.66 мг | 1300 мг | 34.3% | 67% | 292 г |
| Сера, S | 17.09 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5851 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 10% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 701.46 мг | 2300 мг | 30.5% | 59.6% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 111 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 10.2% | 1917 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.1% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 2.127 мкг | 10 мкг | 21.3% | 41.6% | 470 г |
| Марганец, Mn | 0.2428 мг | 2 мг | 12.1% | 23.6% | 824 г |
| Медь, Cu | 104.27 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 20.3% | 959 г |
| Молибден, Mo | 8.358 мкг | 70 мкг | 11.9% | 23.2% | 838 г |
| Селен, Se | 0.538 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 10223 г |
| Фтор, F | 19.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21008 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 17.8% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.3356 мг | 12 мг | 2.8% | 5.5% | 3576 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,7 %, бэта-каротином - 36,5 %, витамином C - 25,6 %, витамином K - 31,9 %, хлором - 30,5 %, кобальтом - 21,3 %, марганцем - 12,1 %, молибденом - 11,9 %
Чем полезен Салат из капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- шашлык из курицы
- салат из капусты с колбасой
- Картофель молодой
- Коровка
- ~ Не использовать! Каша овсяная с черносливом (вода 150 гр. 35 гр.овсянка 10 гр. чернослив)
- Кунжутно-медовая смесь
- Сыр Бакоччини копченый
- Кунжут со сгущеным молоком
- Хлебцы ржаные Щедрые
- Клетчатка Вкусная здоровое питание
- льняное семя
- шашлык из говядины
- Морож.
- Печенье Топленое молоко Кухмастер
- Витамин d
- весенние овощи замороженные (тушеные)
- Енерджи диет
- crisp multigrain
- ~ Не использовать! Рис отварной №1 Кубань Мистраль (рис 35 гр вода 100 70 () гр ГП) Необходимо уточнить!
- Пицца
- Брокколи п/ф замороженный на пару
- салат из помидор, микса весенней зелени, заправленный зернистым творогом 4% жирности
- Банан очищенный
- смузи из сельдерея, киви и апельсинов
- рис обжареный с грибами, луком и морковью
- желешка
- Салат мой 2
- Винегрет
- Капуста квашеная
- Свекла с черносливом и грецким орехом
- Тушеный шпинат
- слоеный пирог слоеный пирог слоеный пирог
- Инвольтини
- запеченый картофель
- аджансандал
- картофель с беконом картофель с беконом
- картофель пр марокански
- палочки с сыром
- помидор салат салат
- курица масала
- свинина
- свинина в лимонно-горчичной корочке
- жюльен
- котлеты
- рис со свининой
- холодный борщ
- манты
- сухарики ржаные
- Кета соленая
- Шоколад с помадно-сливочной начинкой
- Икра кабачковая
- Пюре из тыквы Гербер
- плов с курицей плов с курицей
- Салат из морской капусты
- Пророщенная соя
- Пророщенная пшеница
- Тушеные овощи
- рис приготовленный
- Печень тушеная
- отварная грудка
- греческий салат
- салат с грибами
- борщ
- хлеб
- Скумбрия
- Каша овсяная
- печеночный паштет с нутом
- Свекла с чесноком
- Суп куриный
- салат капустный со сладким перцем
- Минтай отварной
- творожный десерт творожный десерт
- салат из томатов
- Запеканка творожная-экспресс
- йогурт и мюсли
- рыба тушеная
- салат капустный с морковью
- салат капустный с огурцом
- чай черный без сахара
- каша гречневая с мясом
- ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ
- салат фруктовый
- хлеб Дарницкий
- салат морковный
- борщ
- Приправа Магги Плов
- Плов с курицей магги
- салат огуцы капуста помидоры
- печенье овсяное
- КОКТЕЛЬ ВАНИЛЬНЫЙ
- СЫР ЗЕРНИСТЫЙ галичина
- окрошка
- каша с тыквой
- Сок фруктовый сад персиково-яблочный нектар с мякотью
- кукурузные хлопья праздник сластены
- пшеница с медом
- салат щетка
- куринная грудка в панировне
- эскимо
- Борщ молодой
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 51,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
