Рецепт козинак кунжут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты козинак кунжут

Кунжут, семя 100 г
Карамель, леденцовая 20 г
Патока кукурузная 20 г
Патока кукурузная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "козинак кунжут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 480.1 ккал 1684 ккал 28.5% 5.9% 351 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 3.3% 628 г
Жиры 30.5 г 56 г 54.5% 11.4% 184 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 3.7% 559 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 3.6% 571 г
Вода 11.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 20115 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.794 мг 1.5 мг 52.9% 11% 189 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 2.6% 800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.438 мг 15 мг 9.6% 2% 1043 г
Витамин РР, НЭ 6.9375 мг 20 мг 34.7% 7.2% 288 г
Ниацин 2.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.13 мг 2500 мг 12.7% 2.6% 786 г
Кальций, Ca 929.25 мг 1000 мг 92.9% 19.4% 108 г
Магний, Mg 341.5 мг 400 мг 85.4% 17.8% 117 г
Натрий, Na 67 мг 1300 мг 5.2% 1.1% 1940 г
Фосфор, P 462.8 мг 800 мг 57.9% 12.1% 173 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.325 мг 18 мг 57.4% 12% 174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.356 г ~
Аргинин* 1.188 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1 г ~
Заменимые аминокислоты 8.052 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 1.041 г ~
Глицин 0.866 г ~
Глутаминовая кислота 2.466 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 12.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 131.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.625 г ~
18:0 Стеариновая 1.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.188 г min 16.8 г 72.5% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.25 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 12.25 г ~

Энергетическая ценность козинак кунжут составляет 480,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 480.1 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 30.5 г -%
Углеводы 39.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 11.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЗИНАК КУНЖУТ

козинак кунжут богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 52,9 %, витамином B2 - 12,5 %, витамином PP - 34,7 %, калием - 12,7 %, кальцием - 92,9 %, магнием - 85,4 %, фосфором - 57,9 %, железом - 57,4 %

Чем полезен козинак кунжут

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить козинак кунжут, калорийность 480,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления козинак кунжут, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты