Рецепт Хе из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хе из горбуши
| Горбуша | 800 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь, желтая | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Уксус 9% | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хе из горбуши".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 14.8% | 679 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.4% | 1191 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 5.8% | 1727 г |
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4.5% | 2212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 8.8% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 48.67 мг | 500 мг | 9.7% | 9.7% | 1027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 9.3% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 17.9% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.735 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.132 мкг | 3 мкг | 71.1% | 71.5% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 3.8% | 2647 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.601 мкг | 10 мкг | 56% | 56.3% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.516 мг | 15 мг | 10.1% | 10.2% | 989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5012 мг | 20 мг | 22.5% | 22.6% | 444 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.3% | 984 г |
| Кальций, Ca | 30.19 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3312 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 6.5% | 1550 г |
| Натрий, Na | 495.05 мг | 1300 мг | 38.1% | 38.3% | 263 г |
| Сера, S | 113.04 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.4% | 885 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 15.9% | 632 г |
| Хлор, Cl | 676.78 мг | 2300 мг | 29.4% | 29.5% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 77.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2187 г |
| Йод, I | 27.23 мкг | 150 мкг | 18.2% | 18.3% | 551 г |
| Кобальт, Co | 11.769 мкг | 10 мкг | 117.7% | 118.3% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 5.9% | 1688 г |
| Медь, Cu | 92.51 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.3% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 6.969 мкг | 70 мкг | 10% | 10.1% | 1004 г |
| Селен, Se | 22.923 мкг | 55 мкг | 41.7% | 41.9% | 240 г |
| Фтор, F | 237.51 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Хром, Cr | 29.22 мкг | 50 мкг | 58.4% | 58.7% | 171 г |
| Цинк, Zn | 0.6124 мг | 12 мг | 5.1% | 5.1% | 1960 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хе из горбуши составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.5 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЕ ИЗ ГОРБУШИ
Хе из горбуши богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 17,8 %, витамином B12 - 71,1 %, витамином D - 56 %, витамином PP - 22,5 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 29,4 %, йодом - 18,2 %, кобальтом - 117,7 %, селеном - 41,7 %, хромом - 58,4 %
Чем полезен Хе из горбуши
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш говяжий
- Рис бурый
- Ежики в сметанном соусе
- Фарш говяжий
- Новый рецепт
- омлет
- витамин Са Д3 никомед
- Новый рецепт
- салат зеленый
- витамин Фолио
- Салат из красной фасоли и свеклы
- гусь фаршированный
- Яичница с беконом
- Кофе с сахаром
- зажарка
- Шоколад Chocoblos Orange
- Сметана President 15%
- Кукуруза ЕКО
- хлопья
- пирожное "макарун"
- хлопья Фитнес
- морс клюква "ФН"
- конфеты кокосовые "ФАНТ"
- конфеты "В СТРАНЕ ЛИЛИПУТОВ"
- чахохбили
- Пастила яблочная диабетическая
- каша из отрубей
- Творог Галичина 4% зернистый (упаковка 230 грамм)
- Филадельфия 4%
- Торт Желейный фруктовый
- Торт Желейный фруктовый
- Клубника замороженная HORTEY 300 грамм
- Желатин Волшебное дерево
- Желе клубничное Русский продукт 50 грамм
- Активий йогурт натуральный 3,5% 150 грамм
- Твррог обезжиренный Лихославльская буренка 200 гр
- Куриная грудка под грибами и сыром
- сырок творожный "Простоквашино"
- Творог низкокалорийный "Благода"
- моцарела
- хлеб пряный
- вяленые помидоры
- Пончик с черничной начинкой
- Шоколад горький с кус. апельсина
- плитка молочная с арахисом
- Суп куриный
- Крыло куриное вареное
- блинчики с кабачков
- Рис_Лук_Морковь
- Молоко 2,8% Брест-Литовск
- Булочка с сыром
- биточки ежики столовка
- свекла с заправкой
- Хлеб "Ржаное чудо"
- Омлет
- Хлеб "Подсолнечник"
- Сок из тыквы "Фруто Няня"
- Йогурт "Активиа" 1,5%
- Сыр Гауда "Савушкин продукт"
- Курага
- Творог 1% "Савушкин хуторок"
- Печенье "Юбилейное" молочное
- Полыни настой
- Сыр "Гауда" полутвердый
- Протеин "Эффект Про 75"
- Икра трески,консервы
- Новый продукт
- киндер шоколад
- соевое мясо
- чокоблок дарк
- капучино 0,5%50
- Рис с креветками и мидиями
- Шоколапки
- Киевский пряник
- Икра "Дары моря"
- Кальмар солено-сушеный "7 морей"
- Салат из капусты с зеленью
- чечевица
- Снежок
- сметанник
- Моя овсянка с черносливом и кофе
- Овощи по-бенгальски
- Конфеты "Рафаэлло"
- Сок апельсиновый "Золотая Русь"
- Коржи молочные 365 "Дней"
- геримакс
- Йогурт без сахара 2.5 % Кореновская коровка
- Овсяный пирог
- рагу
- Печенье ванильное
- Торт Трюфель
- крабовый салат
- моя овсянка с финиками и кофе
- снеговик
- КОФЕ С МОЛОКОМ
- рис бурый
- творог Яготинський нежирний
- кефир 1 % жирности Волошкове поле
- КОФЕ СО СГУЩЕНКОЙ
- Хліб Домашній без кмину
Метки: Как приготовить Хе из горбуши, калорийность 99,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хе из горбуши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
