Рецепт грудка с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка с ананасами

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 270 г
Сметана 15,0% жирности 23 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 150 г
сыр пошех 45% 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

грудка посолить, поперчить, смазать сметаной. сверху выложить кусочки ананаса, посыпать тертым сыром. запекать в духовке 30 мин при 180 град.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка с ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 13.6% 437 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.6% 622 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.4% 4380 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.5% 3933 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.1% 1895 г
Витамин В4, холин 1.3 мг 500 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.705 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23460 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.0468 мг 20 мг 40.2% 23.9% 249 г
Ниацин 4.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.31 мг 2500 мг 7.8% 4.6% 1280 г
Кальций, Ca 16.57 мг 1000 мг 1.7% 1% 6035 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 2.9% 2059 г
Натрий, Na 214.84 мг 1300 мг 16.5% 9.8% 605 г
Сера, S 2.18 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 45872 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 7.8% 755 г
Хлор, Cl 271.32 мг 2300 мг 11.8% 7% 848 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 3.2% 1850 г
Кобальт, Co 4.977 мкг 10 мкг 49.8% 29.6% 201 г
Марганец, Mn 0.3874 мг 2 мг 19.4% 11.5% 516 г
Медь, Cu 85.44 мкг 1000 мкг 8.5% 5% 1170 г
Молибден, Mo 7.25 мкг 70 мкг 10.4% 6.2% 966 г
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40441 г
Хром, Cr 12.89 мкг 50 мкг 25.8% 15.3% 388 г
Цинк, Zn 0.78 мг 12 мг 6.5% 3.9% 1538 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.931 г ~
Валин 0.667 г ~
Гистидин* 0.678 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 1.017 г ~
Лизин 1.349 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.448 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 1.016 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 1.456 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.986 г min 16.8 г 5.9% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.802 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность грудка с ананасами составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.5 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С АНАНАСАМИ

грудка с ананасами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 40,2 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 49,8 %, марганцем - 19,4 %, хромом - 25,8 %

Чем полезен грудка с ананасами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грудка с ананасами, калорийность 168,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка с ананасами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги