Рецепт отруби пшеничные ого. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты отруби пшеничные ого

Отруби пшеничные 100 г
Пшеничная мука, второго сорта 100 г
Пшеничная мука, второго сорта 0.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отруби пшеничные ого".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.6 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 7.4% 551 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2% 2000 г
Углеводы 40.2 г 219 г 18.4% 7.5% 545 г
Пищевые волокна 22 г 20 г 110% 45% 91 г
Вода 14.5 г 2273 г 0.6% 0.2% 15676 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.559 мг 1.5 мг 37.3% 15.2% 268 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 4.3% 947 г
Витамин В4, холин 43.13 мг 500 мг 8.6% 3.5% 1159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 3.3% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 5.2% 797 г
Витамин В9, фолаты 19.257 мкг 400 мкг 4.8% 2% 2077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.174 мг 15 мг 34.5% 14.1% 290 г
Витамин Н, биотин 2.207 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2266 г
Витамин РР, НЭ 9.1447 мг 20 мг 45.7% 18.7% 219 г
Ниацин 7.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 752.74 мг 2500 мг 30.1% 12.3% 332 г
Кальций, Ca 90.67 мг 1000 мг 9.1% 3.7% 1103 г
Кремний, Si 1.003 мг 30 мг 3.3% 1.3% 2991 г
Магний, Mg 259.49 мг 400 мг 64.9% 26.5% 154 г
Натрий, Na 6.99 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 18598 г
Сера, S 45.13 мг 1000 мг 4.5% 1.8% 2216 г
Фосфор, P 564.9 мг 800 мг 70.6% 28.9% 142 г
Хлор, Cl 12.04 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 702.1 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 65.19 мкг ~
Железо, Fe 8.921 мг 18 мг 49.6% 20.3% 202 г
Кобальт, Co 1.504 мкг 10 мкг 15% 6.1% 665 г
Марганец, Mn 0.7372 мг 2 мг 36.9% 15.1% 271 г
Медь, Cu 145.43 мкг 1000 мкг 14.5% 5.9% 688 г
Молибден, Mo 10.23 мкг 70 мкг 14.6% 6% 684 г
Никель, Ni 10.03 мкг ~
Олово, Sn 6.02 мкг ~
Селен, Se 3.009 мкг 55 мкг 5.5% 2.2% 1828 г
Титан, Ti 11.03 мкг ~
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.8% 2212 г
Цинк, Zn 0.9278 мг 12 мг 7.7% 3.1% 1293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность отруби пшеничные ого составляет 244,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.6 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 40.2 г -%
Пищевые волокна 22 г -%
Вода 14.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТРУБИ ПШЕНИЧНЫЕ ОГО

отруби пшеничные ого богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 37,3 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином E - 34,5 %, витамином PP - 45,7 %, калием - 30,1 %, магнием - 64,9 %, фосфором - 70,6 %, железом - 49,6 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 36,9 %, медью - 14,5 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен отруби пшеничные ого

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить отруби пшеничные ого, калорийность 244,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления отруби пшеничные ого, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги