Рецепт паска творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты паска творожная

Творог жирный 18,0% жирности 500 г
Сметана, 40% жирности 200 г
Яичный желток куриный 150 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 50 г
Сахар песок 50 г
Изюм 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паска творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.9 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 530 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.4% 717 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 14.5% 217 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 1.5% 2126 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.7% 4537 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.4 мкг 900 мкг 31.8% 10% 314 г
Ретинол 0.273 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 3.9% 814 г
Витамин В4, холин 168.15 мг 500 мг 33.6% 10.6% 297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 5% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 22.56 мкг 400 мкг 5.6% 1.8% 1773 г
Витамин В12, кобаламин 0.85 мкг 3 мкг 28.3% 8.9% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 1.56 мкг 10 мкг 15.6% 4.9% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 1.3% 2419 г
Витамин Н, биотин 11.67 мкг 50 мкг 23.3% 7.3% 428 г
Витамин РР, НЭ 2.6528 мг 20 мг 13.3% 4.2% 754 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.45 мг 2500 мг 5.5% 1.7% 1832 г
Кальций, Ca 114.15 мг 1000 мг 11.4% 3.6% 876 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 1.4% 2316 г
Натрий, Na 40 мг 1300 мг 3.1% 1% 3250 г
Сера, S 105.55 мг 1000 мг 10.6% 3.3% 947 г
Фосфор, P 209.7 мг 800 мг 26.2% 8.2% 381 г
Хлор, Cl 110.1 мг 2300 мг 4.8% 1.5% 2089 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.49 мг 18 мг 8.3% 2.6% 1208 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 1.3% 2362 г
Кобальт, Co 4.01 мкг 10 мкг 40.1% 12.6% 249 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13245 г
Медь, Cu 62 мкг 1000 мкг 6.2% 2% 1613 г
Молибден, Mo 6.65 мкг 70 мкг 9.5% 3% 1053 г
Селен, Se 15.06 мкг 55 мкг 27.4% 8.6% 365 г
Фтор, F 18.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21277 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4762 г
Цинк, Zn 0.7175 мг 12 мг 6% 1.9% 1672 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.913 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.03 г ~
Заменимые аминокислоты 4.058 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 1.536 г ~
Пролин 0.75 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.35 г ~
6:0 Капроновая 0.2 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.23 г ~
12:0 Лауриновая 0.25 г ~
14:0 Миристиновая 1.3 г ~
15:0 Пентадекановая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.88 г ~
20:0 Арахиновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.64 г min 16.8 г 15.7% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.225 г ~

Энергетическая ценность паска творожная составляет 317,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.9 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 25.8 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 50.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСКА ТВОРОЖНАЯ

паска творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 33,6 %, витамином B5 - 16 %, витамином B12 - 28,3 %, витамином D - 15,6 %, витамином H - 23,3 %, витамином PP - 13,3 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 26,2 %, кобальтом - 40,1 %, селеном - 27,4 %

Чем полезен паска творожная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить паска творожная, калорийность 317,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паска творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы