Рецепт омлет с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с луком

Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Масло топленое 5 г
Лук порей (Жарка) 5 г
Укроп (Жарка) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.9% 1188 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 13.2% 622 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.4 мкг 900 мкг 17.3% 14.2% 579 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 3% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 11.4% 717 г
Витамин В4, холин 106.5 мг 500 мг 21.3% 17.5% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 12.2% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.793 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5133 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 12.9% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 2.1% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 7.3% 1129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4505 г
Витамин Н, биотин 9.55 мкг 50 мкг 19.1% 15.7% 524 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9193 мг 20 мг 9.6% 7.9% 1042 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.21 мг 2500 мг 6.2% 5.1% 1600 г
Кальций, Ca 103.31 мг 1000 мг 10.3% 8.4% 968 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 3% 2708 г
Натрий, Na 82.31 мг 1300 мг 6.3% 5.2% 1579 г
Сера, S 83.64 мг 1000 мг 8.4% 6.9% 1196 г
Фосфор, P 130.4 мг 800 мг 16.3% 13.4% 613 г
Хлор, Cl 134.29 мг 2300 мг 5.8% 4.8% 1713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 4.7% 1765 г
Йод, I 13.57 мкг 150 мкг 9% 7.4% 1105 г
Кобальт, Co 4.143 мкг 10 мкг 41.4% 34% 241 г
Марганец, Mn 0.0417 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4796 г
Медь, Cu 41.34 мкг 1000 мкг 4.1% 3.4% 2419 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 6.7% 1225 г
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Селен, Se 12.75 мкг 55 мкг 23.2% 19% 431 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Фтор, F 33.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11789 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 4.7% 1748 г
Цинк, Zn 0.7016 мг 12 мг 5.8% 4.8% 1710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.353 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.805 г min 16.8 г 16.7% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность омлет с луком составляет 121,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЛУКОМ

омлет с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином H - 19,1 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 41,4 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен омлет с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с луком, калорийность 121,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги