Рецепт капуста с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с куриным филе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 450 г
Сметана 15,0% жирности 120 г
Масло подсолнечное 30 г
Вода, из под крана, муниципальная 200 г
Способ приготовления

Квашеную капусту обжарить,добавить филе и сметану, потушить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 14.2% 528 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.6% 709 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 5.3% 1433 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.4% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.8% 9804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.921 мг 15 мг 12.8% 9.6% 781 г
Витамин РР, НЭ 6.9356 мг 20 мг 34.7% 26.1% 288 г
Ниацин 6.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.81 мг 2500 мг 7.9% 5.9% 1270 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4782 г
Магний, Mg 53.89 мг 400 мг 13.5% 10.2% 742 г
Натрий, Na 42.07 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3090 г
Сера, S 4.42 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22624 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 10.2% 737 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 3.7% 2041 г
Кобальт, Co 5.737 мкг 10 мкг 57.4% 43.2% 174 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.5% 15748 г
Медь, Cu 53.54 мкг 1000 мкг 5.4% 4.1% 1868 г
Молибден, Mo 7.011 мкг 70 мкг 10% 7.5% 998 г
Фтор, F 22.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17414 г
Хром, Cr 15.93 мкг 50 мкг 31.9% 24% 314 г
Цинк, Zn 0.8286 мг 12 мг 6.9% 5.2% 1448 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.16 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.841 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.262 г ~
Лизин 1.683 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.708 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.676 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.829 г ~
Аспарагиновая кислота 1.237 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.586 г ~
Глутаминовая кислота 1.804 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.499 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.464 г min 16.8 г 8.7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.377 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.681 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 18%
18:2 Линолевая (ud) 2.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность капуста с куриным филе составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.8 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КУРИНЫМ ФИЛЕ

капуста с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,8 %, витамином PP - 34,7 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 57,4 %, хромом - 31,9 %

Чем полезен капуста с куриным филе

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста с куриным филе, калорийность 132,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги