Войти

Рецепт Минтай с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай с морковью

Минтай, сырой 463 г
Масло подсолнечное 17 г
Морковь, сырая 250 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 13.9% 1101 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6% 2545 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.9% 5341 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.9% 1538 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.8% 2662 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.8 мкг 900 мкг 26.5% 40.5% 377 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 987.784 мкг ~
бета Каротин 2.354 мг 5 мг 47.1% 71.9% 212 г
Ликопин 0.284 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.2% 2903 г
Витамин В4, холин 36.7 мг 500 мг 7.3% 11.1% 1362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 6.7% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 7.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 8.51 мкг 400 мкг 2.1% 3.2% 4700 г
Витамин В12, кобаламин 0.858 мкг 3 мкг 28.6% 43.7% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 5.8% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 1.7% 9524 г
Витамин D3, холекальциферол 0.105 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.329 мг 15 мг 8.9% 13.6% 1129 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32680 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 4.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.7081 мг 20 мг 3.5% 5.3% 2824 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.92 мг 2500 мг 8.2% 12.5% 1220 г
Кальций, Ca 22.55 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4435 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 5.5% 2815 г
Натрий, Na 195.49 мг 1300 мг 15% 22.9% 665 г
Сера, S 11.08 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9025 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 32.4% 473 г
Хлор, Cl 4.26 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 53991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.2 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Железо, Fe 0.337 мг 18 мг 1.9% 2.9% 5341 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Кобальт, Co 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 13% 1174 г
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 6.6% 2336 г
Медь, Cu 44.44 мкг 1000 мкг 4.4% 6.7% 2250 г
Никель, Ni 0.511 мкг ~
Рубидий, Rb 81.1 мкг ~
Селен, Se 8.394 мкг 55 мкг 15.3% 23.4% 655 г
Фтор, F 6.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 64620 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14706 г
Цинк, Zn 0.3762 мг 12 мг 3.1% 4.7% 3190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.153 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.505 г min 16.8 г 3% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.291 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.196 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.061 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Минтай с морковью составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.5 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ С МОРКОВЬЮ

Минтай с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 47,1 %, витамином B12 - 28,6 %, фосфором - 21,2 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Минтай с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай с морковью, калорийность 65,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Марина
2024-05-02
Калорийность: 1015 кКал
Витамины и минералы: 83%
Юлия Погорелова
2024-05-23
Калорийность: 1200 кКал
Витамины и минералы: 90%
Алла
2024-05-06
Калорийность: 1239 кКал
Витамины и минералы: 88%
Новые рецепты
Маш с цветной капустой
Автор Светланка
84.4
5.1
2.3
10.6
12
3 0
Салат Скорость
Автор Андрей
49.3
2.6
0.3
7.7
8
2 0
Суфле из куриной грудки
Автор Светлана
133.5
23
3.8
1.6
10
2 1
Интересные блоги
Мария. Адепт 2500 ккал
18-05-2024
Полгода без МЗР
Чувствую потребность зафиксировать и оставить в ис...
40 205
Татьяна
20-05-2024
Чем меньше я ем, тем больше я думаю о еде.
Всем привет, очередные размышления привели опять п...
9 76
DMA
16-05-2024
Дневник питания за 16.05.2024
Решила поучаствовать с коллегами в челлендже похуд...
2 81