Рецепт Фасолевая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасолевая паста

Фасоль, белая, зрелые семена, вареная, с солью 1020 г
Фундук 70 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.9 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.8% 800 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.4% 554 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 4.8% 969 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 13.7% 339 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4073 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.8% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.2% 3913 г
Витамин В4, холин 33.63 мг 500 мг 6.7% 3.1% 1487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 2.5% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 75.328 мкг 400 мкг 18.8% 8.7% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.924 мг 15 мг 19.5% 9.1% 513 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 2.9% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.4369 мг 20 мг 2.2% 1% 4578 г
Ниацин 0.121 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 536.62 мг 2500 мг 21.5% 10% 466 г
Кальций, Ca 89.46 мг 1000 мг 8.9% 4.1% 1118 г
Магний, Mg 65.78 мг 400 мг 16.4% 7.6% 608 г
Натрий, Na 213.09 мг 1300 мг 16.4% 7.6% 610 г
Сера, S 11.47 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8718 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 6.8% 681 г
Хлор, Cl 1.33 мг 2300 мг 0.1% 172932 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.468 мг 18 мг 19.3% 9% 519 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 3.4% 1348 г
Марганец, Mn 0.8127 мг 2 мг 40.6% 18.9% 246 г
Медь, Cu 319.95 мкг 1000 мкг 32% 14.9% 313 г
Селен, Se 1.288 мкг 55 мкг 2.3% 1.1% 4270 г
Фтор, F 1.03 мкг 4000 мкг 388350 г
Цинк, Zn 1.3607 мг 12 мг 11.3% 5.3% 882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.62 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 1.111 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.497 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 13.336 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.628 г min 16.8 г 45.4% 21.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.179 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Фасолевая паста составляет 214,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.9 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЕВАЯ ПАСТА

Фасолевая паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,8 %, витамином E - 19,5 %, калием - 21,5 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 14,7 %, железом - 19,3 %, марганцем - 40,6 %, медью - 32 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Фасолевая паста

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасолевая паста, калорийность 214,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасолевая паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги