Рецепт миндаль жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты миндаль жаренный

Миндаль (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "миндаль жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 703.1 ккал 1684 ккал 41.8% 5.9% 240 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 4.3% 332 г
Жиры 62.8 г 56 г 112.1% 15.9% 89 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 0.8% 1856 г
Пищевые волокна 8.7 г 20 г 43.5% 6.2% 230 г
Вода 3.9 г 2273 г 0.2% 58282 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 28125 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 2.1% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.76 мг 1.8 мг 42.2% 6% 237 г
Витамин В4, холин 67.66 мг 500 мг 13.5% 1.9% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 1.5% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 2.8% 513 г
Витамин В9, фолаты 51.948 мкг 400 мкг 13% 1.8% 770 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.2% 8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 31.948 мг 15 мг 213% 30.3% 47 г
Витамин РР, НЭ 8.0519 мг 20 мг 40.3% 5.7% 248 г
Ниацин 4.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 777.14 мг 2500 мг 31.1% 4.4% 322 г
Кальций, Ca 283.64 мг 1000 мг 28.4% 4% 353 г
Магний, Mg 243.12 мг 400 мг 60.8% 8.6% 165 г
Натрий, Na 10.39 мг 1300 мг 0.8% 0.1% 12512 г
Сера, S 231.17 мг 1000 мг 23.1% 3.3% 433 г
Фосфор, P 491.4 мг 800 мг 61.4% 8.7% 163 г
Хлор, Cl 50.65 мг 2300 мг 2.2% 0.3% 4541 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.364 мг 18 мг 24.2% 3.4% 412 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 0.2% 5769 г
Марганец, Mn 2.4935 мг 2 мг 124.7% 17.7% 80 г
Медь, Cu 181.82 мкг 1000 мкг 18.2% 2.6% 550 г
Селен, Se 3.247 мкг 55 мкг 5.9% 0.8% 1694 г
Фтор, F 118.18 мкг 4000 мкг 3% 0.4% 3385 г
Цинк, Zn 2.7532 мг 12 мг 22.9% 3.3% 436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.844 г ~
Валин 1.221 г ~
Гистидин* 0.623 г ~
Изолейцин 0.87 г ~
Лейцин 1.662 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.623 г ~
Метионин + Цистеин 0.896 г ~
Треонин 0.623 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 1.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.961 г ~
Аспарагиновая кислота 2.558 г ~
Глицин 1.39 г ~
Глутаминовая кислота 5.39 г ~
Пролин 1.195 г ~
Серин 0.987 г ~
Тирозин 0.714 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 16.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 14.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 129.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.39 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.675 г ~
18:0 Стеариновая 1.429 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 47.662 г min 16.8 г 283.7% 40.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.39 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 47.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.623 г от 11.2 до 20.6 г 100% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 16.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.39 г ~

Энергетическая ценность миндаль жаренный составляет 703,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 703.1 кКал -%
Белки 22.9 г -%
Жиры 62.8 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 8.7 г -%
Вода 3.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬ ЖАРЕННЫЙ

миндаль жаренный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином B2 - 42,2 %, холином - 13,5 %, витамином B6 - 19,5 %, витамином B9 - 13 %, витамином E - 213 %, витамином PP - 40,3 %, калием - 31,1 %, кальцием - 28,4 %, магнием - 60,8 %, фосфором - 61,4 %, железом - 24,2 %, марганцем - 124,7 %, медью - 18,2 %, цинком - 22,9 %

Чем полезен миндаль жаренный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить миндаль жаренный, калорийность 703,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления миндаль жаренный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы