Рецепт Картофель тушеный с грудкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный с грудкой и грибами

Картофель (Варка без слива) 500 г
Шампиньоны целые 300 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 500 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода, водопроводная, питьевая 250 г
Морковь, красная (Жарка) 50 г
Перец красный сладкий (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с грудкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 12.7% 1152 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.7% 2545 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.7% 3982 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 4.2% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 12.1% 1203 г
бета Каротин 0.45 мг 5 мг 9% 13.2% 1111 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.5% 3214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 3.1% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 9.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 4.125 мкг 400 мкг 1% 1.5% 9697 г
Витамин C, аскорбиновая 11.27 мг 90 мг 12.5% 18.3% 799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 6.3% 2336 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64103 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.7117 мг 20 мг 23.6% 34.5% 424 г
Ниацин 2.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.9 мг 2500 мг 10.6% 15.5% 944 г
Кальций, Ca 8.31 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12034 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 5.6% 2604 г
Натрий, Na 13.1 мг 1300 мг 1% 1.5% 9924 г
Сера, S 12.03 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8313 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 12.1% 1210 г
Хлор, Cl 20.09 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.3 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 46.56 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 5.6% 2609 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8152 г
Кобальт, Co 4.406 мкг 10 мкг 44.1% 64.5% 227 г
Литий, Li 24.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 5.6% 2611 г
Медь, Cu 79.38 мкг 1000 мкг 7.9% 11.5% 1260 г
Молибден, Mo 5.938 мкг 70 мкг 8.5% 12.4% 1179 г
Никель, Ni 1.656 мкг ~
Рубидий, Rb 171.1 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 56701 г
Фтор, F 21.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18257 г
Хром, Cr 10.13 мкг 50 мкг 20.3% 29.7% 494 г
Цинк, Zn 0.5431 мг 12 мг 4.5% 6.6% 2210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.734 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.964 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.938 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный с грудкой и грибами составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С ГРУДКОЙ И ГРИБАМИ

Картофель тушеный с грудкой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,5 %, витамином PP - 23,6 %, кобальтом - 44,1 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Картофель тушеный с грудкой и грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушеный с грудкой и грибами, калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный с грудкой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги