Рецепт Куриные котлетки с творогом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлетки с творогом и овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка)	800 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	50 г
Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники))	200 г
Морковь, сырая	110 г
Кабачок (Жарка)	350 г
Овсяная мука (Жарка)	20 г
Укроп, свежий	20 г
Петрушка (Жарка)	20 г
Чеснок, сырой	9 г
Перец черный молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец чили острый, зеленый, сырой	10 г

Способ приготовления

Кабачок натереть на мелкой терке. Острый перчик очистить от семян и нарезать мелким кубиком. Укроп и петрушку измельчить.В мясорубке (на средней решетке) прокрутить куриное филе,морковку и чеснок.+творог, мука, укроп, петрушку, соль, перец, острый перец, яйцо, приправу для курицы и кабачок (кабачок предварительно отжать от лишней влаги)Вымесить фарш и убрать в морозилку на 10-15 минут.Нагреть сковороду с небольшим количеством масла.Брать по столовой ложке(с горкой)фарша. Руки смачивать водой и формировать котлетки.Выкладывать котлетки на сковородку и жарить на среднем огне 2-3 минуты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлетки с творогом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.8 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1534 г
Белки	19.3 г	76 г	25.4%	23.1%	394 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	2.6%	3500 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.9%	4867 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.6%	2500 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	2.9%	3131 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	169.1 мкг	900 мкг	18.8%	17.1%	532 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	342.308 мкг	~
бета Каротин	0.918 мг	5 мг	18.4%	16.8%	545 г
бета Криптоксантин	0.533 мкг	~
Ликопин	0.109 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	32.168 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.7%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	5.8%	1565 г
Витамин В4, холин	12.63 мг	500 мг	2.5%	2.3%	3959 г
Витамин В5, пантотеновая	0.167 мг	5 мг	3.3%	3%	2994 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	4.9%	1852 г
Витамин В9, фолаты	18.62 мкг	400 мкг	4.7%	4.3%	2148 г
Витамин В12, кобаламин	0.259 мкг	3 мкг	8.6%	7.8%	1158 г
Витамин C, аскорбиновая	8.33 мг	90 мг	9.3%	8.5%	1080 г
Витамин D, кальциферол	0.102 мкг	10 мкг	1%	0.9%	9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.19 мг	15 мг	1.3%	1.2%	7895 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	2.395 мкг	50 мкг	4.8%	4.4%	2088 г
Витамин К, филлохинон	31.1 мкг	120 мкг	25.9%	23.6%	386 г
Витамин РР, НЭ	9.0107 мг	20 мг	45.1%	41.1%	222 г
Ниацин	5.249 мг	~
Бетаин	0.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	338.44 мг	2500 мг	13.5%	12.3%	739 г
Кальций, Ca	47.66 мг	1000 мг	4.8%	4.4%	2098 г
Магний, Mg	66.66 мг	400 мг	16.7%	15.2%	600 г
Натрий, Na	217.37 мг	1300 мг	16.7%	15.2%	598 г
Сера, S	48.03 мг	1000 мг	4.8%	4.4%	2082 г
Фосфор, P	169.3 мг	800 мг	21.2%	19.3%	473 г
Хлор, Cl	294.5 мг	2300 мг	12.8%	11.7%	781 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.322 мг	18 мг	7.3%	6.6%	1362 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	16854 г
Кобальт, Co	7.312 мкг	10 мкг	73.1%	66.6%	137 г
Марганец, Mn	0.0833 мг	2 мг	4.2%	3.8%	2401 г
Медь, Cu	88.59 мкг	1000 мкг	8.9%	8.1%	1129 г
Молибден, Mo	10.009 мкг	70 мкг	14.3%	13%	699 г
Селен, Se	6.92 мкг	55 мкг	12.6%	11.5%	795 г
Фтор, F	8.56 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	46729 г
Хром, Cr	18.07 мкг	50 мкг	36.1%	32.9%	277 г
Цинк, Zn	1.1213 мг	12 мг	9.3%	8.5%	1070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.251 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.374 г	~
Аргинин*	1.5 г	~
Валин	1.154 г	~
Гистидин*	1.066 г	~
Изолейцин	1.028 г	~
Лейцин	1.812 г	~
Лизин	2.206 г	~
Метионин	0.43 г	~
Метионин + Цистеин	0.758 г	~
Треонин	0.987 г	~
Триптофан	0.315 г	~
Фенилаланин	0.963 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.786 г	~
Заменимые аминокислоты	1.837 г	~
Аланин	1.058 г	~
Аспарагиновая кислота	1.653 г	~
Гидроксипролин	0.15 г	~
Глицин	0.734 г	~
Глутаминовая кислота	2.745 г	~
Пролин	1.119 г	~
Серин	0.921 г	~
Тирозин	0.839 г	~
Цистеин	0.348 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.01 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.165 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.385 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.748 г	min 16.8 г	4.5%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.615 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.232 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.202 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Куриные котлетки с творогом и овощами составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.8 кКал	-%
	Белки	19.3 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ТВОРОГОМ И ОВОЩАМИ

Куриные котлетки с творогом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 18,4 %, витамином K - 25,9 %, витамином PP - 45,1 %, калием - 13,5 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 73,1 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 12,6 %, хромом - 36,1 %

Чем полезен Куриные котлетки с творогом и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные котлетки с творогом и овощами, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлетки с творогом и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Мороженое ванильное с шоколадной крошкой

Домашний оливковый майонез

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе