Рецепт печеньки хрустелки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты печеньки хрустелки

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Пищевая сода 1 г
Сок лимонный 5 г
Цедра апельсиновая 5 г
Корица 2 г
Сахар песок 15 г
Масло подсолнечное 3 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печеньки хрустелки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 432.1 ккал 1684 ккал 25.7% 5.9% 390 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 2.6% 894 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 7.4% 315 г
Углеводы 59 г 219 г 26.9% 6.2% 371 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 5.1% 455 г
Вода 133 г 2273 г 5.9% 1.4% 1709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 2.4% 957 г
Ретинол 0.083 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7937 г
бета Криптоксантин 1.337 мкг ~
Ликопин 0.155 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 2.4% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1% 2250 г
Витамин В4, холин 59.18 мг 500 мг 11.8% 2.7% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 1.9% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 2.1% 1130 г
Витамин В9, фолаты 28.43 мкг 400 мкг 7.1% 1.6% 1407 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 1.2% 2000 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 0.6% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.326 мг 15 мг 15.5% 3.6% 645 г
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.332 мкг 50 мкг 4.7% 1.1% 2144 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2151 мг 20 мг 16.1% 3.7% 622 г
Ниацин 1.579 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.44 мг 2500 мг 6.1% 1.4% 1651 г
Кальций, Ca 39.73 мг 1000 мг 4% 0.9% 2517 г
Кремний, Si 2.332 мг 30 мг 7.8% 1.8% 1286 г
Магний, Mg 34.46 мг 400 мг 8.6% 2% 1161 г
Натрий, Na 148.64 мг 1300 мг 11.4% 2.6% 875 г
Сера, S 62.44 мг 1000 мг 6.2% 1.4% 1602 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 2.7% 845 г
Хлор, Cl 18.87 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 948.2 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 77.72 мкг ~
Железо, Fe 1.758 мг 18 мг 9.8% 2.3% 1024 г
Кобальт, Co 1.865 мкг 10 мкг 18.7% 4.3% 536 г
Марганец, Mn 1.0525 мг 2 мг 52.6% 12.2% 190 г
Медь, Cu 147.13 мкг 1000 мкг 14.7% 3.4% 680 г
Молибден, Mo 12.358 мкг 70 мкг 17.7% 4.1% 566 г
Никель, Ni 7.228 мкг ~
Олово, Sn 5.98 мкг ~
Селен, Se 4.722 мкг 55 мкг 8.6% 2% 1165 г
Титан, Ti 14.07 мкг ~
Фтор, F 15.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25740 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.1% 2075 г
Цинк, Zn 0.8415 мг 12 мг 7% 1.6% 1426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 49.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.15 мг ~
бета Ситостерол 3.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.558 г ~
6:0 Капроновая 0.255 г ~
8:0 Каприловая 0.137 г ~
10:0 Каприновая 0.313 г ~
12:0 Лауриновая 0.357 г ~
14:0 Миристиновая 1.646 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.945 г min 16.8 г 29.4% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.319 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.481 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.104 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.134 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность печеньки хрустелки составляет 432,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 432.1 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 59 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 133 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬКИ ХРУСТЕЛКИ

печеньки хрустелки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином E - 15,5 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 18,7 %, марганцем - 52,6 %, медью - 14,7 %, молибденом - 17,7 %

Чем полезен печеньки хрустелки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить печеньки хрустелки, калорийность 432,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печеньки хрустелки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы