Рецепт Грудка в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка в йогурте

Куриная грудка (филе) (Тушение) 306 г
Maggi Приправа Букет приправ для курицы 2 г
Йогурт 3,2% жирности 140 г
Мука Цельнозерновая 10 г
Вода 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 22.1% 422 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4% 2333 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 3039 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 6.1% 1544 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.9% 1593 г
Витамин В4, холин 13.33 мг 500 мг 2.7% 2.5% 3751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.5% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин РР, НЭ 8.2778 мг 20 мг 41.4% 38.7% 242 г
Ниацин 7.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.11 мг 2500 мг 10% 9.3% 996 г
Кальций, Ca 46.77 мг 1000 мг 4.7% 4.4% 2138 г
Магний, Mg 64.59 мг 400 мг 16.1% 15% 619 г
Натрий, Na 56.73 мг 1300 мг 4.4% 4.1% 2292 г
Сера, S 9.06 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11038 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 16.8% 555 г
Хлор, Cl 33.42 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6882 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 5.2% 1796 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.9% 5000 г
Кобальт, Co 6.89 мкг 10 мкг 68.9% 64.3% 145 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.7% 11976 г
Медь, Cu 61.66 мкг 1000 мкг 6.2% 5.8% 1622 г
Молибден, Mo 9.681 мкг 70 мкг 13.8% 12.9% 723 г
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 1.1% 8246 г
Фтор, F 12.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31104 г
Хром, Cr 18.88 мкг 50 мкг 37.8% 35.3% 265 г
Цинк, Zn 1.0805 мг 12 мг 9% 8.4% 1111 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.696 г ~
Аргинин* 1.384 г ~
Валин 1.055 г ~
Гистидин* 1.014 г ~
Изолейцин 0.923 г ~
Лейцин 1.593 г ~
Лизин 2.052 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.691 г ~
Треонин 0.881 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.847 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.585 г ~
Заменимые аминокислоты 0.971 г ~
Аланин 1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.528 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 2.361 г ~
Пролин 0.909 г ~
Серин 0.829 г ~
Тирозин 0.736 г ~
Цистеин 0.33 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.841 г min 16.8 г 5% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Грудка в йогурте составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.1 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА В ЙОГУРТЕ

Грудка в йогурте богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 41,4 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 68,9 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 37,8 %

Чем полезен Грудка в йогурте

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка в йогурте, калорийность 107,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка в йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты