Рецепт нут тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты нут тушеный

Нут (Варка) 200 г
Ветчина особая 90 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 178 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 87 г
Масло подсолнечное 50 г
Чеснок луковица (Припускание) 7 г
Лавровый лист 2 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 3 г
Вода, водопроводная, улучшенная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "нут тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.2% 905 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9% 622 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4% 1395 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 10.3% 541 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3866 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 2.1% 2711 г
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.2% 2591 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.853 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.2% 4500 г
Витамин В4, холин 1.08 мг 500 мг 0.2% 0.1% 46296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.853 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6834 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 2.3% 2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.273 мг 15 мг 21.8% 12.2% 458 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.679 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7364 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.2129 мг 20 мг 11.1% 6.2% 904 г
Ниацин 0.472 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.91 мг 2500 мг 17.6% 9.8% 570 г
Кальций, Ca 78.37 мг 1000 мг 7.8% 4.4% 1276 г
Кремний, Si 25.52 мг 30 мг 85.1% 47.6% 118 г
Магний, Mg 48.6 мг 400 мг 12.2% 6.8% 823 г
Натрий, Na 681.07 мг 1300 мг 52.4% 29.3% 191 г
Сера, S 100.42 мг 1000 мг 10% 5.6% 996 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 12.1% 463 г
Хлор, Cl 871.18 мг 2300 мг 37.9% 21.2% 264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.8 мкг ~
Бор, B 213 мкг ~
Железо, Fe 1.572 мг 18 мг 8.7% 4.9% 1145 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5682 г
Кобальт, Co 6.623 мкг 10 мкг 66.2% 37% 151 г
Марганец, Mn 0.7386 мг 2 мг 36.9% 20.6% 271 г
Медь, Cu 265.77 мкг 1000 мкг 26.6% 14.9% 376 г
Молибден, Mo 21.15 мкг 70 мкг 30.2% 16.9% 331 г
Никель, Ni 59.563 мкг ~
Рубидий, Rb 136 мкг ~
Селен, Se 8.112 мкг 55 мкг 14.7% 8.2% 678 г
Титан, Ti 63.25 мкг ~
Фтор, F 17.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23028 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Цинк, Zn 1.1408 мг 12 мг 9.5% 5.3% 1052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.383 мг ~
бета Ситостерол 13.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.659 г min 16.8 г 9.9% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.652 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.158 г от 11.2 до 20.6 г 37.1% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность нут тушеный составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.9 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ ТУШЕНЫЙ

нут тушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,8 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 17,6 %, кремнием - 85,1 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 21,6 %, хлором - 37,9 %, кобальтом - 66,2 %, марганцем - 36,9 %, медью - 26,6 %, молибденом - 30,2 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен нут тушеный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить нут тушеный, калорийность 178,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления нут тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты