Рецепт Капуста соленая с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста соленая с картошкой

Капуста соленая 500 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Масло подсолнечное 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста соленая с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.9% 1333 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 5.5% 2168 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.2% 1667 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 13.8% 862 г
бета Каротин 0.638 мг 5 мг 12.8% 15.3% 784 г
Лютеин + Зеаксантин 0.055 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.9% 4091 г
Витамин В4, холин 2.83 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.3% 5405 г
Витамин В9, фолаты 6.113 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6543 г
Витамин C, аскорбиновая 16.35 мг 90 мг 18.2% 21.7% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.867 мг 15 мг 12.4% 14.8% 803 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 161290 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 20% 594 г
Витамин РР, НЭ 0.8377 мг 20 мг 4.2% 5% 2387 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.03 мг 2500 мг 10.8% 12.9% 922 г
Кальций, Ca 22.14 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4517 г
Магний, Mg 14.54 мг 400 мг 3.6% 4.3% 2751 г
Натрий, Na 287.57 мг 1300 мг 22.1% 26.4% 452 г
Сера, S 10.86 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9208 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 4.8% 2532 г
Хлор, Cl 392.45 мг 2300 мг 17.1% 20.4% 586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.7 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 3.5% 3495 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19481 г
Кобальт, Co 0.865 мкг 10 мкг 8.7% 10.4% 1156 г
Литий, Li 0.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.0513 мг 2 мг 2.6% 3.1% 3899 г
Медь, Cu 23.41 мкг 1000 мкг 2.3% 2.7% 4272 г
Молибден, Mo 3.269 мкг 70 мкг 4.7% 5.6% 2141 г
Никель, Ni 3.847 мкг ~
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42308 г
Фтор, F 25.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15943 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 3.1% 3876 г
Цинк, Zn 0.1104 мг 12 мг 0.9% 1.1% 10870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.965 г min 16.8 г 5.7% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.425 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.425 г ~

Энергетическая ценность Капуста соленая с картошкой составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА СОЛЕНАЯ С КАРТОШКОЙ

Капуста соленая с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином C - 18,2 %, витамином E - 12,4 %, витамином K - 16,8 %, хлором - 17,1 %

Чем полезен Капуста соленая с картошкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста соленая с картошкой, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста соленая с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы