Рецепт котлеты с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты с фасолью

Фасоль овощная отварная 200 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 60 г
Куриный фарш, сырой 200 г
Лук репчатый 50 г
Морковь, красная 50 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.4% 916 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.1% 848 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.2% 2407 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.3% 1053 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.6 мкг 900 мкг 21.1% 16.3% 475 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.005 мг 5 мг 20.1% 15.5% 498 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 7.4% 1040 г
Витамин В4, холин 47.38 мг 500 мг 9.5% 7.3% 1055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 8.7% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 10.1% 763 г
Витамин В9, фолаты 17.317 мкг 400 мкг 4.3% 3.3% 2310 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 5.4% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 7.28 мг 90 мг 8.1% 6.2% 1236 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.754 мг 15 мг 11.7% 9% 855 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.143 мкг 50 мкг 4.3% 3.3% 2333 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7822 мг 20 мг 13.9% 10.7% 719 г
Ниацин 0.47 мг ~
Бетаин 2.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.46 мг 2500 мг 11.7% 9% 855 г
Кальций, Ca 34.33 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2913 г
Кремний, Si 0.324 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 4.5% 1682 г
Натрий, Na 87.5 мг 1300 мг 6.7% 5.2% 1486 г
Сера, S 28.99 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3449 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 10% 770 г
Хлор, Cl 138.69 мг 2300 мг 6% 4.6% 1658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 9.71 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 5.2% 1501 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6098 г
Кобальт, Co 1.529 мкг 10 мкг 15.3% 11.8% 654 г
Литий, Li 0.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.1455 мг 2 мг 7.3% 5.6% 1375 г
Медь, Cu 52.76 мкг 1000 мкг 5.3% 4.1% 1895 г
Молибден, Mo 2.412 мкг 70 мкг 3.4% 2.6% 2902 г
Никель, Ni 0.221 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 6.687 мкг 55 мкг 12.2% 9.4% 822 г
Фтор, F 9.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43197 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6098 г
Цинк, Zn 0.7009 мг 12 мг 5.8% 4.5% 1712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.958 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.89 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.201 г min 16.8 г 13.1% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.951 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.314 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.245 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность котлеты с фасолью составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.8 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ФАСОЛЬЮ

котлеты с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 11,7 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 15,3 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен котлеты с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты с фасолью, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы