Рецепт КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 200 г
Петрушка (Припускание) 40 г
Укроп (Припускание) 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 30 г
Масло подсолнечное 6 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 23.9% 342 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.7% 2240 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.5% 3238 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.6 мкг 900 мкг 17.2% 14.1% 582 г
альфа Каротин 2.392 мкг ~
бета Каротин 0.752 мг 5 мг 15% 12.3% 665 г
бета Криптоксантин 13.422 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.475 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.5% 1268 г
Витамин В4, холин 2.96 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 25.929 мкг 400 мкг 6.5% 5.3% 1543 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 12.5% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 6.6 мг 90 мг 7.3% 6% 1364 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 4.3% 1908 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.711 мкг 50 мкг 5.4% 4.4% 1844 г
Витамин К, филлохинон 129.6 мкг 120 мкг 108% 88.4% 93 г
Витамин РР, НЭ 8.7279 мг 20 мг 43.6% 35.7% 229 г
Ниацин 6.848 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.35 мг 2500 мг 13.2% 10.8% 759 г
Кальций, Ca 75.34 мг 1000 мг 7.5% 6.1% 1327 г
Магний, Mg 71.87 мг 400 мг 18% 14.7% 557 г
Натрий, Na 58.89 мг 1300 мг 4.5% 3.7% 2208 г
Сера, S 74.53 мг 1000 мг 7.5% 6.1% 1342 г
Фосфор, P 178.2 мг 800 мг 22.3% 18.2% 449 г
Хлор, Cl 43.69 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 6.1% 1334 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 6.684 мкг 10 мкг 66.8% 54.7% 150 г
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 4.5% 1815 г
Медь, Cu 104.39 мкг 1000 мкг 10.4% 8.5% 958 г
Молибден, Mo 10.116 мкг 70 мкг 14.5% 11.9% 692 г
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Селен, Se 10.14 мкг 55 мкг 18.4% 15.1% 542 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 11.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34394 г
Хром, Cr 16.71 мкг 50 мкг 33.4% 27.3% 299 г
Цинк, Zn 1.1464 мг 12 мг 9.6% 7.9% 1047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.551 г ~
Аргинин* 1.478 г ~
Валин 1.193 г ~
Гистидин* 1.063 г ~
Изолейцин 1.083 г ~
Лейцин 1.93 г ~
Лизин 2.236 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.771 г ~
Треонин 1.003 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 1.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.92 г ~
Заменимые аминокислоты 3.412 г ~
Аланин 1.01 г ~
Аспарагиновая кислота 1.621 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 2.977 г ~
Пролин 1.352 г ~
Серин 0.944 г ~
Тирозин 0.907 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.468 мг ~
Стигмастерол 0.199 мг ~
бета Ситостерол 2.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.73 г min 16.8 г 4.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.642 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.2 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином K - 108 %, витамином PP - 43,6 %, калием - 13,2 %, магнием - 18 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 66,8 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 18,4 %, хромом - 33,4 %

Чем полезен КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ, калорийность 122,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы