Рецепт Мексиканская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мексиканская смесь

Фасоль (стручок) (Варка) 650 г
Лук репчатый (Жарка) 249 г
Морковь, красная (Припускание) 135 г
Кукуруза, консервы 280 г
Перец красный сладкий (Припускание) 521 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Масло подсолнечное 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.7 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3257 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.6% 3455 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.6% 2947 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.8% 3369 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 26.1% 741 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 7.4% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.2 мкг 900 мкг 33.6% 65% 298 г
бета Каротин 1.813 мг 5 мг 36.3% 70.2% 276 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 8.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 11.2% 1714 г
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 5% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 26.5% 730 г
Витамин В9, фолаты 23.469 мкг 400 мкг 5.9% 11.4% 1704 г
Витамин C, аскорбиновая 40.49 мг 90 мг 45% 87% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.15 мг 15 мг 7.7% 14.9% 1304 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.125 мг 20 мг 5.6% 10.8% 1778 г
Ниацин 0.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.56 мг 2500 мг 8.2% 15.9% 1216 г
Кальций, Ca 48.12 мг 1000 мг 4.8% 9.3% 2078 г
Магний, Mg 21.01 мг 400 мг 5.3% 10.3% 1904 г
Натрий, Na 331.57 мг 1300 мг 25.5% 49.3% 392 г
Сера, S 11.81 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8467 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 10.8% 1782 г
Хлор, Cl 402.71 мг 2300 мг 17.5% 33.8% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 8.9% 2192 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 9494 г
Кобальт, Co 2.001 мкг 10 мкг 20% 38.7% 500 г
Литий, Li 0.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.0993 мг 2 мг 5% 9.7% 2014 г
Медь, Cu 51.56 мкг 1000 мкг 5.2% 10.1% 1939 г
Молибден, Mo 0.722 мкг 70 мкг 1% 1.9% 9695 г
Никель, Ni 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 77.8 мкг ~
Селен, Se 0.102 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 53922 г
Фтор, F 7.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 53619 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 9.3% 2101 г
Цинк, Zn 0.3001 мг 12 мг 2.5% 4.8% 3999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.391 г min 16.8 г 2.3% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 17%
18:2 Линолевая (ud) 0.982 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская смесь составляет 51,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕКСИКАНСКАЯ СМЕСЬ

Мексиканская смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,6 %, бэта-каротином - 36,3 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином C - 45 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Мексиканская смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мексиканская смесь, калорийность 51,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мексиканская смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты