Рецепт Finocchi al forno. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Finocchi al forno

Фенхель (луковица), сырой 635 г
Масло оливковое 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Finocchi al forno".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.6% 3040 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.5% 4000 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 9.5% 1480 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 44.1% 317 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.9% 2881 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 2.2% 6338 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 13.1% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 54.776 мкг 400 мкг 13.7% 19.2% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 24.35 мг 90 мг 27.1% 37.9% 370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12931 г
Витамин РР, НЭ 1.2984 мг 20 мг 6.5% 9.1% 1540 г
Макроэлементы
Калий, K 839.93 мг 2500 мг 33.6% 47% 298 г
Кальций, Ca 100.58 мг 1000 мг 10.1% 14.1% 994 г
Магний, Mg 34.56 мг 400 мг 8.6% 12% 1157 г
Натрий, Na 229.17 мг 1300 мг 17.6% 24.6% 567 г
Сера, S 0.58 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 172414 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 17.8% 787 г
Хлор, Cl 190.7 мг 2300 мг 8.3% 11.6% 1206 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 11.6% 1205 г
Кобальт, Co 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Марганец, Mn 0.3883 мг 2 мг 19.4% 27.1% 515 г
Медь, Cu 134.76 мкг 1000 мкг 13.5% 18.9% 742 г
Молибден, Mo 0.351 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 19943 г
Селен, Se 1.42 мкг 55 мкг 2.6% 3.6% 3873 г
Цинк, Zn 0.4077 мг 12 мг 3.4% 4.8% 2943 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~

Энергетическая ценность Finocchi al forno составляет 71,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства FINOCCHI AL FORNO

Finocchi al forno богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,7 %, витамином C - 27,1 %, калием - 33,6 %, фосфором - 12,7 %, марганцем - 19,4 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Finocchi al forno

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Finocchi al forno, калорийность 71,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Finocchi al forno, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы