Рецепт салат с курицей и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с курицей и сельдереем

Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 150 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Сельдерей (корень) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Укроп, свежий 15 г
Петрушка, сырая 15 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Фасоль стручковая. Консервы 150 г
Сметана 10,0% жирности 80 г
Способ приготовления

1. Морковь, картофель и яйца отварить, охладить и очистить. 2. Сельдерей нарезать очень тонкой соломкой, а остальные продукты - кубиками. Измельчить зелень. 3. Все соединить, заправить салат с курицей и сельдереем смесью сметаны и майонеза (1:1), посолить по вкусу и перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с курицей и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.9% 1382 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12% 918 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.8% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.9% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.5 мкг 900 мкг 37.7% 41.3% 265 г
бета Каротин 1.795 мг 5 мг 35.9% 39.4% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.7% 1915 г
Витамин В4, холин 47.32 мг 500 мг 9.5% 10.4% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 10% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 8.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 10.397 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3847 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 6.3% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 6.66 мг 90 мг 7.4% 8.1% 1351 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.088 мг 15 мг 13.9% 15.2% 718 г
Витамин Н, биотин 3.886 мкг 50 мкг 7.8% 8.6% 1287 г
Витамин К, филлохинон 28.3 мкг 120 мкг 23.6% 25.9% 424 г
Витамин РР, НЭ 2.4105 мг 20 мг 12.1% 13.3% 830 г
Макроэлементы
Калий, K 214.5 мг 2500 мг 8.6% 9.4% 1166 г
Кальций, Ca 45.61 мг 1000 мг 4.6% 5% 2193 г
Кремний, Si 0.766 мг 30 мг 2.6% 2.9% 3916 г
Магний, Mg 28.29 мг 400 мг 7.1% 7.8% 1414 г
Натрий, Na 300.27 мг 1300 мг 23.1% 25.3% 433 г
Сера, S 49.46 мг 1000 мг 4.9% 5.4% 2022 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 9.1% 1208 г
Хлор, Cl 402.53 мг 2300 мг 17.5% 19.2% 571 г
Микроэлементы
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 14.45 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 6.3% 1765 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 3.4% 3219 г
Кобальт, Co 3.409 мкг 10 мкг 34.1% 37.4% 293 г
Марганец, Mn 0.0933 мг 2 мг 4.7% 5.2% 2144 г
Медь, Cu 57.27 мкг 1000 мкг 5.7% 6.3% 1746 г
Молибден, Mo 4.802 мкг 70 мкг 6.9% 7.6% 1458 г
Селен, Se 3.404 мкг 55 мкг 6.2% 6.8% 1616 г
Фтор, F 36.35 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11004 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 6.8% 1618 г
Цинк, Zn 0.5751 мг 12 мг 4.8% 5.3% 2087 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с курицей и сельдереем составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.2 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

салат с курицей и сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,7 %, бэта-каротином - 35,9 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 23,6 %, витамином PP - 12,1 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 34,1 %

Чем полезен салат с курицей и сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с курицей и сельдереем, калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с курицей и сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы