Рецепт Рыба с картошкой, запеченая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с картошкой, запеченая в духовке

Ледяная рыба (Припускание) 569 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Картофель (Припускание) 500 г
Йогурт 3,2% жирности 160 г
Сыр костромской 66 г
Соль столовая 5 г
Вода, водопроводная, питьевая 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с картошкой, запеченая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 13.9% 760 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.5% 1931 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.4% 3085 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.7% 2881 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 2.1% 5028 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 6.5% 1607 г
Витамин В4, холин 5.23 мг 500 мг 1% 1.1% 9560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 3.6% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 10.2% 1036 г
Витамин В9, фолаты 6.707 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5964 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 4.6% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 4% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43860 г
Витамин РР, НЭ 3.2879 мг 20 мг 16.4% 17.2% 608 г
Ниацин 0.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.52 мг 2500 мг 13.3% 14% 752 г
Кальций, Ca 80.81 мг 1000 мг 8.1% 8.5% 1237 г
Магний, Mg 23.56 мг 400 мг 5.9% 6.2% 1698 г
Натрий, Na 246.37 мг 1300 мг 19% 20% 528 г
Сера, S 119.49 мг 1000 мг 11.9% 12.5% 837 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 18% 585 г
Хлор, Cl 115.61 мг 2300 мг 5% 5.3% 1989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.3 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 60.92 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 3.9% 2699 г
Йод, I 26.73 мкг 150 мкг 17.8% 18.7% 561 г
Кобальт, Co 11.889 мкг 10 мкг 118.9% 124.9% 84 г
Литий, Li 31.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 7.1% 1462 г
Медь, Cu 136.67 мкг 1000 мкг 13.7% 14.4% 732 г
Молибден, Mo 5.786 мкг 70 мкг 8.3% 8.7% 1210 г
Никель, Ni 5.081 мкг ~
Рубидий, Rb 243.3 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Фтор, F 222.14 мкг 4000 мкг 5.6% 5.9% 1801 г
Хром, Cr 25.45 мкг 50 мкг 50.9% 53.5% 196 г
Цинк, Zn 0.8386 мг 12 мг 7% 7.4% 1431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.156 г ~
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.936 г ~
Лизин 0.967 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты 1.71 г ~
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 1.076 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 1.828 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 35%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.899 г min 16.8 г 5.4% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.177 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.116 г ~

Энергетическая ценность Рыба с картошкой, запеченая в духовке составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.2 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С КАРТОШКОЙ, ЗАПЕЧЕНАЯ В ДУХОВКЕ

Рыба с картошкой, запеченая в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,4 %, калием - 13,3 %, фосфором - 17,1 %, йодом - 17,8 %, кобальтом - 118,9 %, медью - 13,7 %, хромом - 50,9 %

Чем полезен Рыба с картошкой, запеченая в духовке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба с картошкой, запеченая в духовке, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с картошкой, запеченая в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги