Рецепт бульон с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бульон с фрикадельками

Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка без слива) 760 г
Вода 3115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.4 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5728 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 20.7% 1652 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 7.1% 4667 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 13.9% 2418 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 1.7% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 5.4% 6207 г
Витамин В4, холин 17.73 мг 500 мг 3.5% 11.9% 2820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 8.5% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 17.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 2.128 мкг 400 мкг 0.5% 1.7% 18797 г
Витамин В12, кобаламин 0.659 мкг 3 мкг 22% 74.8% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 3.4% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 5.1% 6579 г
Витамин РР, НЭ 2.0401 мг 20 мг 10.2% 34.7% 980 г
Макроэлементы
Калий, K 33.77 мг 2500 мг 1.4% 4.8% 7403 г
Кальций, Ca 6.43 мг 1000 мг 0.6% 2% 15552 г
Магний, Mg 5 мг 400 мг 1.3% 4.4% 8000 г
Натрий, Na 8.34 мг 1300 мг 0.6% 2% 15588 г
Сера, S 59.31 мг 1000 мг 5.9% 20.1% 1686 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 13.9% 2432 г
Хлор, Cl 16.4 мг 2300 мг 0.7% 2.4% 14024 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 10.2% 3321 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 4.1% 8242 г
Кобальт, Co 1.773 мкг 10 мкг 17.7% 60.2% 564 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 1.7% 19048 г
Медь, Cu 46.73 мкг 1000 мкг 4.7% 16% 2140 г
Молибден, Mo 2.939 мкг 70 мкг 4.2% 14.3% 2382 г
Фтор, F 119.79 мкг 4000 мкг 3% 10.2% 3339 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 14.3% 2404 г
Цинк, Zn 0.8208 мг 12 мг 6.8% 23.1% 1462 г

Энергетическая ценность бульон с фрикадельками составляет 29,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

бульон с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен бульон с фрикадельками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бульон с фрикадельками, калорийность 29,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бульон с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты