Рецепт торт печеннночны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты торт печеннночны

Печень куриная 190 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 50 г
Яйцо куриное 60 г
Масло оливковое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт печеннночны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 15.5% 461 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.6% 747 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3122 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7917.6 мкг 900 мкг 879.7% 629.7% 11 г
Ретинол 7.916 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.4% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.346 мг 1.5 мг 23.1% 16.5% 434 г
Витамин В2, рибофлавин 1.489 мг 1.8 мг 82.7% 59.2% 121 г
Витамин В4, холин 179.3 мг 500 мг 35.9% 25.7% 279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 3.9% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.619 мг 2 мг 31% 22.2% 323 г
Витамин В9, фолаты 159.466 мкг 400 мкг 39.9% 28.6% 251 г
Витамин В12, кобаламин 10.97 мкг 3 мкг 365.7% 261.8% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 16.48 мг 90 мг 18.3% 13.1% 546 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 3.3% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1.2% 6024 г
Витамин Н, биотин 4.179 мкг 50 мкг 8.4% 6% 1196 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.6532 мг 20 мг 48.3% 34.6% 207 г
Ниацин 6.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.48 мг 2500 мг 9.7% 6.9% 1027 г
Кальций, Ca 41.9 мг 1000 мг 4.2% 3% 2387 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 3.7% 1940 г
Натрий, Na 95.31 мг 1300 мг 7.3% 5.2% 1364 г
Сера, S 170.07 мг 1000 мг 17% 12.2% 588 г
Фосфор, P 230.8 мг 800 мг 28.9% 20.7% 347 г
Хлор, Cl 49.52 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Железо, Fe 12.004 мг 18 мг 66.7% 47.7% 150 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 2.7% 2636 г
Кобальт, Co 12.052 мкг 10 мкг 120.5% 86.3% 83 г
Марганец, Mn 0.2161 мг 2 мг 10.8% 7.7% 925 г
Медь, Cu 271.79 мкг 1000 мкг 27.2% 19.5% 368 г
Молибден, Mo 40.103 мкг 70 мкг 57.3% 41% 175 г
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Селен, Se 42.503 мкг 55 мкг 77.3% 55.3% 129 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 14.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26972 г
Хром, Cr 7.07 мкг 50 мкг 14.1% 10.1% 707 г
Цинк, Zn 4.6228 мг 12 мг 38.5% 27.6% 260 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.825 г ~
Валин 0.985 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.74 г ~
Лейцин 1.488 г ~
Лизин 0.887 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.598 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.777 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.097 г ~
Аспарагиновая кислота 1.48 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.788 г ~
Глутаминовая кислота 2.188 г ~
Пролин 0.744 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.828 г min 16.8 г 16.8% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.851 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность торт печеннночны составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.7 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ПЕЧЕНННОЧНЫ

торт печеннночны богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 879,7 %, витамином B1 - 23,1 %, витамином B2 - 82,7 %, холином - 35,9 %, витамином B6 - 31 %, витамином B9 - 39,9 %, витамином B12 - 365,7 %, витамином C - 18,3 %, витамином PP - 48,3 %, фосфором - 28,9 %, железом - 66,7 %, кобальтом - 120,5 %, медью - 27,2 %, молибденом - 57,3 %, селеном - 77,3 %, хромом - 14,1 %, цинком - 38,5 %

Чем полезен торт печеннночны

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить торт печеннночны, калорийность 139,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торт печеннночны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты