Рецепт Пирожки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с капустой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 350 г
Масло Подворье 100 г
Капуста белокочанная (Запекание) 450 г
Сахар песок 35 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 8 г
Просто Молоко 2,5% 200 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.5% 1041 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8% 583 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 5.2% 898 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.8% 1250 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.9% 5029 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 4.2% 1124 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.9% 1216 г
Витамин В4, холин 83.54 мг 500 мг 16.7% 7.8% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 4.2% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 20.933 мкг 400 мкг 5.2% 2.4% 1911 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 10.03 мг 90 мг 11.1% 5.2% 897 г
Витамин D, кальциферол 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 2.7% 1767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин Н, биотин 5.992 мкг 50 мкг 12% 5.6% 834 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 12.3% 383 г
Витамин РР, НЭ 2.0897 мг 20 мг 10.4% 4.9% 957 г
Ниацин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.83 мг 2500 мг 6.5% 3.1% 1535 г
Кальций, Ca 38 мг 1000 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Кремний, Si 1.176 мг 30 мг 3.9% 1.8% 2551 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2956 г
Натрий, Na 38.57 мг 1300 мг 3% 1.4% 3370 г
Сера, S 78.95 мг 1000 мг 7.9% 3.7% 1267 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 5% 931 г
Хлор, Cl 60.39 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 513.8 мкг ~
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 26.45 мкг ~
Железо, Fe 1.207 мг 18 мг 6.7% 3.1% 1491 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 2.1% 2273 г
Кобальт, Co 4.291 мкг 10 мкг 42.9% 20.2% 233 г
Марганец, Mn 0.2612 мг 2 мг 13.1% 6.2% 766 г
Медь, Cu 82.37 мкг 1000 мкг 8.2% 3.9% 1214 г
Молибден, Mo 9.305 мкг 70 мкг 13.3% 6.2% 752 г
Никель, Ni 5.606 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Селен, Se 10.033 мкг 55 мкг 18.2% 8.5% 548 г
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 23.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16722 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 3.3% 1437 г
Цинк, Zn 0.6472 мг 12 мг 5.4% 2.5% 1854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.284 г min 16.8 г 7.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с капустой составляет 212,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.9 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 45.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

Пирожки с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,7 %, витамином C - 11,1 %, витамином H - 12 %, витамином K - 26,1 %, кобальтом - 42,9 %, марганцем - 13,1 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Пирожки с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с капустой, калорийность 212,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы