Рецепт Креветки в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки в йогурте

Креветка дальневосточная (мясо) (Варка без слива) 85 г
Йогурт 4% 42 г
Вода 108 г
Укроп (Припускание) 5 г
Шпинат (Припускание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 21.7% 503 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.5% 2435 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 2.4% 4546 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.1 мкг 900 мкг 23.5% 25.7% 426 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.228 мг 5 мг 24.6% 26.9% 407 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5% 2169 г
Витамин В4, холин 4.5 мг 500 мг 0.9% 1% 11111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 5.9% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 30.333 мкг 400 мкг 7.6% 8.3% 1319 г
Витамин В12, кобаламин 0.567 мкг 3 мкг 18.9% 20.6% 529 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 7.8% 1413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.325 мг 15 мг 15.5% 16.9% 645 г
Витамин Н, биотин 0.733 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6821 г
Витамин К, филлохинон 120.7 мкг 120 мкг 100.6% 109.8% 99 г
Витамин РР, НЭ 3.9 мг 20 мг 19.5% 21.3% 513 г
Ниацин 1.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.33 мг 2500 мг 11.7% 12.8% 852 г
Кальций, Ca 85.17 мг 1000 мг 8.5% 9.3% 1174 г
Магний, Mg 40.85 мг 400 мг 10.2% 11.1% 979 г
Натрий, Na 50.63 мг 1300 мг 3.9% 4.3% 2568 г
Сера, S 149.65 мг 1000 мг 15% 16.4% 668 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 16% 680 г
Хлор, Cl 1.26 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 182540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.545 мг 18 мг 25.3% 27.6% 396 г
Йод, I 77.92 мкг 150 мкг 51.9% 56.7% 193 г
Кобальт, Co 8.5 мкг 10 мкг 85% 92.8% 118 г
Марганец, Mn 0.3563 мг 2 мг 17.8% 19.4% 561 г
Медь, Cu 611.96 мкг 1000 мкг 61.2% 66.8% 163 г
Молибден, Mo 7.083 мкг 70 мкг 10.1% 11% 988 г
Никель, Ni 7.792 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 22000 г
Фтор, F 160.83 мкг 4000 мкг 4% 4.4% 2487 г
Хром, Cr 38.96 мкг 50 мкг 77.9% 85% 128 г
Цинк, Zn 1.6579 мг 12 мг 13.8% 15.1% 724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.776 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.036 г ~
Лизин 1.201 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.602 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.903 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.74 г ~
Аспарагиновая кислота 1.226 г ~
Глицин 0.756 г ~
Глутаминовая кислота 1.772 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 36.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.751 г min 16.8 г 4.5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.234 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.085 г ~

Энергетическая ценность Креветки в йогурте составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.6 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ В ЙОГУРТЕ

Креветки в йогурте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 24,6 %, витамином B12 - 18,9 %, витамином E - 15,5 %, витамином K - 100,6 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 11,7 %, фосфором - 14,7 %, железом - 25,3 %, йодом - 51,9 %, кобальтом - 85 %, марганцем - 17,8 %, медью - 61,2 %, хромом - 77,9 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Креветки в йогурте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветки в йогурте, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки в йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты