Рецепт Курица в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица в духовке
| Курица, приготовленная к жарке, темное мясо, только мясо, сырое | 1250 г |
| Сыр с чесноком | 110 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% | 18.3% | 274 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.8% | 644 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.6% | 1923 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 7.4% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 0.5 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.657 мг | 5 мг | 33.1% | 16.6% | 302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 11.6% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.015 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.567 мкг | 3 мкг | 18.9% | 9.5% | 529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.951 мг | 15 мг | 6.3% | 3.2% | 1577 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5843 мг | 20 мг | 42.9% | 21.5% | 233 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.59 мг | 2500 мг | 13.1% | 6.6% | 761 г |
| Кальций, Ca | 73.09 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.7% | 1368 г |
| Магний, Mg | 32.14 мг | 400 мг | 8% | 4% | 1245 г |
| Натрий, Na | 195.03 мг | 1300 мг | 15% | 7.5% | 667 г |
| Сера, S | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6468 г |
| Фосфор, P | 283.1 мг | 800 мг | 35.4% | 17.8% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.702 мг | 18 мг | 9.5% | 4.8% | 1058 г |
| Марганец, Mn | 0.0426 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4695 г |
| Медь, Cu | 87.75 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.4% | 1140 г |
| Селен, Se | 18.876 мкг | 55 мкг | 34.3% | 17.2% | 291 г |
| Цинк, Zn | 2.5235 мг | 12 мг | 21% | 10.5% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.62 г | ~ | |||
| Валин | 1.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.904 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.078 г | ~ | |||
| Лизин | 2.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 1.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.901 г | ~ | |||
| Аланин | 1.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.409 г | ~ | |||
| Глицин | 1.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.196 г | ~ | |||
| Пролин | 1.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.973 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.376 г | min 16.8 г | 14.1% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 199,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 199.1 кКал | -% | |
| Белки | 27.7 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 59.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА В ДУХОВКЕ
Курица в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,7 %, витамином B5 - 33,1 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином B12 - 18,9 %, витамином PP - 42,9 %, калием - 13,1 %, фосфором - 35,4 %, селеном - 34,3 %, цинком - 21 %
Чем полезен Курица в духовке
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- смузи с черникой и вишней
- салат из редиски и зелени
- Зефир в шоколаде "Шармель" со вкусом пломбира
- Икра с кремом
- Erdbeer-Hörnchen 120ml. "Jeden Tag"
- Соль йодированная
- Каша овсяная 14.01.17
- Конфитюр из абрикосов Ратибор
- Куриный бульон с вермишелью
- суп овощной с капустой
- Вермишель Barilla
- ясо ТОФУ паприка
- Сыр для пиццы
- Мясные шарики в томатном соусе
- Уга шоколад и рибат халав
- САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА ОГУРЦА
- Пицца зогловек
- Фасоль красная с поджаркой 14.01.16
- Белые грибы сушеные
- Конфеты Золотая лилия
- Салат из моркови с сыром
- халва тахинная
- Сыр карат волна
- кофе с молоком
- Какао с молоком
- Сальса
- котлеты телятина точно 14.01.17
- френч кисс конфеты
- Гречка отварная точно стд.
- Суп из брокколи
- Сыр Домашний карат
- Салат с говядиной и фунчозой
- сиртаки несоленый
- омлет
- салат кит грудка сиртаки
- Салат с говядиной и фунчезой
- Холодец из курицы
- Печень тушеная с рисом
- Конфеты "Родные просторы" с вафельной крошкой
- Салат из свеклы с капустой
- Печенье ореховое
- Вечерний киев
- королевская ватрушка
- Печёночные кексы с начинкой
- Фасоль красная консервированнпя
- капуста яблоки морковь
- мороженка
- Лосось хребты
- соус молочно-кислый
- Рыбный пирог
- Рецепт пирог со шпинатом
- Energy Diet Smart Манго
- Заливное из лосося
- суфле
- тесто филу
- клуб сэндвич с бужениной и маринованными огурцами
- Сыр Адыгейский Умалат
- Тыквенное рагу "Просто песня"!!!
- Панчо пирожное
- Шоколадный батончик Рошен
- Салат из рукколы
- Хлеб цельнозерновой Мяснов
- Салат овощной
- Конфеты вафельные "Шоколадные истории" "Джек" Конти (с орехом)
- щи на курином бульоне
- Семга слабосоленая
- Кефир.Добрая буренка.2.5%
- суфле
- Салат с крабовыми палочками
- Перловка увелка
- Йогурт Оптималь клубника
- Шуба
- Кефаль в томатном соусе
- Манка
- Филе домашней птицы Rannamõisa
- творог Простоквашино обезжиренный
- Рафаэлло
- мясные шарики с яйцом
- Икра Минтая Санта Бремор
- Панты на меду Усур
- Свекла с чесноком
- Курица в соусе наподобие терияке
- творог кунгурский
- СЕЛЕДКА под ШУБОЙ
- Куриная грудка в твороге-сметане запеченная
- лапша яичная роллтон
- Тыква жаренная с чесноком
- Мекупелет מקופלת
- Творог «Савушкин хуторок» 5%
- Капуста жареная в сухаряз
- Салат "крабовый" морская капуста Меидиан
- Джем инжирный
- Оливье. овощная смесь bonduelle 270 гр.
- тушенные овощи с мясом
- колбаса история /сибколбасы/
- Рататуй с сыром
- Салат с авокадо
- Рисовые блинчики
- суп из консервы с горбушей
- багет окей
Метки: Как приготовить Курица в духовке, калорийность 199,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
