Рецепт свекла тушеная с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свекла тушеная с морковью и луком

Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 900 г
Морковь, сырая 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Масло оливковое 17 г
Масло подсолнечное 34 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекла тушеная с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.3% 5429 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.7% 1302 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.2% 2461 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 15.8% 800 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 20.2% 623 г
альфа Каротин 564.907 мкг ~
бета Каротин 1.397 мг 5 мг 27.9% 35.2% 358 г
Ликопин 0.162 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.592 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3% 4091 г
Витамин В4, холин 1.43 мг 500 мг 0.3% 0.4% 34965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 4% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 13.712 мкг 400 мкг 3.4% 4.3% 2917 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 10.5% 1206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.598 мг 15 мг 10.7% 13.5% 939 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31056 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.5439 мг 20 мг 2.7% 3.4% 3677 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.56 мг 2500 мг 11.7% 14.8% 852 г
Кальций, Ca 35.82 мг 1000 мг 3.6% 4.5% 2792 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 6.3% 1990 г
Натрий, Na 171.2 мг 1300 мг 13.2% 16.6% 759 г
Сера, S 10.64 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9398 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 6.7% 1891 г
Хлор, Cl 232.47 мг 2300 мг 10.1% 12.7% 989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 216.1 мкг ~
Ванадий, V 51.18 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 8.3% 1515 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 4.7% 2722 г
Кобальт, Co 2.405 мкг 10 мкг 24.1% 30.4% 416 г
Марганец, Mn 0.5245 мг 2 мг 26.2% 33% 381 г
Медь, Cu 126.88 мкг 1000 мкг 12.7% 16% 788 г
Молибден, Mo 8.4 мкг 70 мкг 12% 15.1% 833 г
Никель, Ni 10.406 мкг ~
Рубидий, Rb 358.3 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 16.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23669 г
Хром, Cr 14.74 мкг 50 мкг 29.5% 37.2% 339 г
Цинк, Zn 0.4305 мг 12 мг 3.6% 4.5% 2787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 7.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.584 г min 16.8 г 9.4% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.838 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.836 г ~

Энергетическая ценность свекла тушеная с морковью и луком составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

свекла тушеная с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 27,9 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 24,1 %, марганцем - 26,2 %, медью - 12,7 %, молибденом - 12 %, хромом - 29,5 %

Чем полезен свекла тушеная с морковью и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свекла тушеная с морковью и луком, калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свекла тушеная с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты