Рецепт свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свекольный салат

Свекла (Варка со сливом) 138 г
Огурец маринованный 48 г
Йогурт 3,2% жирности 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

свеклу и оругец порезать кубиками, посолить и заправить йогуртом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.3% 2815 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.1% 6222 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.7% 4563 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 19.4% 1333 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 9.8% 2619 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 1.8% 13433 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 10.1% 2571 г
Витамин В4, холин 10.17 мг 500 мг 2% 5.2% 4916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 7.8% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 7.602 мкг 400 мкг 1.9% 4.9% 5262 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 9.3% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 3.9% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 1% 25862 г
Витамин РР, НЭ 0.6844 мг 20 мг 3.4% 8.8% 2922 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.14 мг 2500 мг 6.9% 17.8% 1452 г
Кальций, Ca 57.13 мг 1000 мг 5.7% 14.7% 1750 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 10.1% 2584 г
Натрий, Na 197.42 мг 1300 мг 15.2% 39.3% 658 г
Сера, S 11.72 мг 1000 мг 1.2% 3.1% 8532 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 16.5% 1556 г
Хлор, Cl 303.49 мг 2300 мг 13.2% 34.1% 758 г
Микроэлементы
Бор, B 163.7 мкг ~
Ванадий, V 40.93 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 14.7% 1766 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 12.1% 2146 г
Кобальт, Co 1.487 мкг 10 мкг 14.9% 38.5% 672 г
Марганец, Mn 0.3885 мг 2 мг 19.4% 50.1% 515 г
Медь, Cu 85.56 мкг 1000 мкг 8.6% 22.2% 1169 г
Молибден, Mo 7.585 мкг 70 мкг 10.8% 27.9% 923 г
Никель, Ni 8.186 мкг ~
Рубидий, Rb 264.9 мкг ~
Селен, Se 0.508 мкг 55 мкг 0.9% 2.3% 10827 г
Фтор, F 16.78 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 23838 г
Хром, Cr 12.2 мкг 50 мкг 24.4% 63% 410 г
Цинк, Zn 0.3557 мг 12 мг 3% 7.8% 3374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 1.291 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность свекольный салат составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.7 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

свекольный салат богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,2 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 19,4 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен свекольный салат

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свекольный салат, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свекольный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы