Рецепт Нут (вареный) (1190-*). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нут (вареный) (1190-*)

Нут Браволли 350 г
Вода, из под крана, муниципальная 510 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут (вареный) (1190-*)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.3% 784 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.5% 2545 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 7.1% 909 г
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 27.2% 238 г
Вода 177 г 2273 г 7.8% 5% 1284 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин РР, НЭ 1.611 мг 20 мг 8.1% 5.2% 1241 г
Макроэлементы
Калий, K 468.01 мг 2500 мг 18.7% 12.1% 534 г
Кальций, Ca 95.28 мг 1000 мг 9.5% 6.1% 1050 г
Кремний, Si 44.414 мг 30 мг 148% 95.8% 68 г
Магний, Mg 61.53 мг 400 мг 15.4% 10% 650 г
Натрий, Na 36.87 мг 1300 мг 2.8% 1.8% 3526 г
Сера, S 95.59 мг 1000 мг 9.6% 6.2% 1046 г
Фосфор, P 214.3 мг 800 мг 26.8% 17.3% 373 г
Хлор, Cl 24.14 мг 2300 мг 1% 0.6% 9528 г
Микроэлементы
Бор, B 260.7 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 4.5% 1434 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9146 г
Кобальт, Co 4.586 мкг 10 мкг 45.9% 29.7% 218 г
Марганец, Mn 1.0331 мг 2 мг 51.7% 33.5% 194 г
Медь, Cu 324.95 мкг 1000 мкг 32.5% 21% 308 г
Молибден, Mo 29.062 мкг 70 мкг 41.5% 26.9% 241 г
Никель, Ni 99.641 мкг ~
Селен, Se 13.759 мкг 55 мкг 25% 16.2% 400 г
Титан, Ti 110.07 мкг ~
Фтор, F 57.05 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7011 г
Цинк, Zn 1.3807 мг 12 мг 11.5% 7.4% 869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.855 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Нут (вареный) (1190-*) составляет 154,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.5 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 8.4 г -%
Вода 177 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ (ВАРЕНЫЙ) (1190-*)

Нут (вареный) (1190-*) богат такими витаминами и минералами, как: калием - 18,7 %, кремнием - 148 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 26,8 %, кобальтом - 45,9 %, марганцем - 51,7 %, медью - 32,5 %, молибденом - 41,5 %, селеном - 25 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Нут (вареный) (1190-*)

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нут (вареный) (1190-*), калорийность 154,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут (вареный) (1190-*), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы